Moj profil

Posne - slane - punjene korpice

39

Dekorativne i ukusne!

Dekorativne i ukusne!

Sastojci

Za korpice
2 kafene šoljice ulja
1 kafena šoljica kisele vode
100g na suvo proprženog susama ili samlevenog kikirikija
300g brašna
I fil
125g tunjevine u komadima (1 konzerva)
125g ajvara
50g proprženog susama na suvo
II fil
125g tunjevine (1 konzerva)
100g pečenog tucanog kikirikija
malo posnog majoneza
III fil
100g dinstanih šampinjona
100g sitno seckanog praziluka
1 sitno rendana šargarepa
malo seckanog peršuna
50g posnog majoneza
IV fil
1 sitno seckana glavica crnog luka
3 manja čena belog luka
1/3 šolje maslinovog ili suncokretovog ulja
malo bibera
V fil
1 plavi patlidžan (ispečen u rerni)
150g proprženog tofu sira izmrvljenog
4-5 kiselih krastavčića sitno seckanih
malo posnog majoneza

Priprema

1.

Za korpice sve zamesiti, praviti kuglice i dobro ih rastanjiti u dobro podmazanim modlama. Možete u modle stavljati i korpice za kolače, što će prilično ubrzati proces. U svaku korpicu pre pečenja, staviti par zrna pasulja, da ne bi puno narasle (mada ako ih dobro istanjite neće narasti puno) Ispadne negde oko 40-50 korpica.

2.

Filove vam ne moram objašnjavati. Sve usitnjeno i izmešano. 

Za fil od patlidžana: patlidžan preseći na pola, posoliti i ostaviti da ispusti gorčinu, pa tek onda peći.

Punite ohladjene korpice.

Posluživanje

Ukrasite ih po izboru: kolutićima maslina, krastavčićima, crvenim kiselim ili svežima paprikama, tucanim kikirikijem, tucanim lešnikom, peršunom, itd.

Korpice možete spremiti i ranije, pa držati u zamrzivaču u metalnoj kutiji ili sl. jer su dosta krte.

Ovo je samo predlog raznih filova.Vi možete izabrati po vašoj želji ili možete praviti razne kombinacije, možete ubacivati i kukuruz šećerac, pire od pasulja, tucani lešnik, seckanu papriku, seckane masline, kockice paradajza itd. Možete ih puniti i posnom ruskom salatom od oslića (verujem da postoji recept na kulinarci). Toliko od mene. Kombinujte

 Napomena: filove možete koristiti i za kanapee, bruskete ili kao namaze za hleb.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)