Moj profil

Posni kokos-sutlijaš sa breskvama

30 minuta
5
Posni kokos-sutlijaš sa breskvama

Nekima od nas malo teže padaju trenuci posta, a uz pokoji slatkiš je lakše...ovo nije moj recept, dobila sam ga od prijateljice i napravila više puta, u trenucima krize ;)

Nekima od nas malo teže padaju trenuci posta, a uz pokoji slatkiš je lakše...ovo nije moj recept, dobila sam ga od prijateljice i napravila više puta, u trenucima krize ;)

Sastojci

za
2 manje ili 1 velikakonzerve kokosovog mlijeka (može se naći u prodavnicama zdrave hrane i u bolje snabdjevenim marketima, npr.kod nas ga ima u Mercatoru)
1/5 od ukupne količine kokosovog mlijeka riže (basmati ili po želji, kod mene je bila Uncle Ben's bijela)
2-3 kom krupnijih bresaka
5 + 2 kašika šećera (po mogućnosti nerafinisani,smeđi šećer)
1-2 kesice vanilin šećera
1 kašika domaćeg meda
so, cimet

Priprema

1.

Rižu oprati i staviti u šerpu. Doliti vode tek toliko da prekrije rižu i dodati prstohvat soli. Staviti da prokuha. Smanjiti temperaturu i kuhati dok skoro sva voda ne ispari. Dodati kokosovo mlijeko i šećer, sa jednom kesicom vanilin šećera. Kuhati do željene gustoće. Neko voli (kao ja) da je ovaj dezert gušći, za razliku od pravog sutlijaša, ali vrijeme kuhanja uglavnom zavisi od vrste riže.

2.

Dok se riža kuha, isjeckati breskve na kriške. Lagano zažutiti 2 kašike šećera i 1. kašiku meda, pa na tome dinstati breskve dok ne omekšaju. Ako nije sezona, zaboravite na ovaj korak- poslužiće i kompot od breskve, ili drugog voća. Dodati cimet ili vaniliju po želji. Ostaviti par kriškica breskve za ukrašavanje.

3.

Napomena: ukoliko nije sezona, umjesto svježeg voća možete koristiti kompot, i, naravno-ko kaže da moraju biti baš breskve?!

Posluživanje

U nakvašene desertne zdjelice staviti voće, pa preko sutlijaš. Kad se ohladi, staviti po krišku breskve na vrh (ili kašiku kompota) i po želji preliti voćnim topingom. U slast!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)