Moj profil

Posni kroasani

408
Posni kroasani

Usuđujem se da kažem da su najbolji koje sam do sada isprobala, blago hrskava korica, a unutra lisnati i mekani :))))))

Usuđujem se da kažem da su najbolji koje sam do sada isprobala, blago hrskava korica, a unutra lisnati i mekani :))))))

Sastojci

za tijesto
500 g brašna tip 400 meko
1,5 dl vode
20 g kvasca
1 kašičica šećera
3 kašike ulja
1 kašičica soli
za premazati tijesto
200 g margarina
fil po želji tunjevina, ajvar i posni sir, džem, čokolada...

Priprema

1.

Kvasac i šećer preliti sa 1/2 dl mlake vode i ostaviti da nadođe.

Od brašna odvojiti 2 kašike i ostaviti za premijesiti tijesto.

2.

Izmiješati brašno, so i prašak za pecivo. Vino i 1 dl vode podgrijati da bude mlako. 

3.

U posudu u kojoj će se mijesiti sipati nadošli kvasac, dodati vino i vodu i izmiješati. Brašno dodavati postepeno i umijesiti glatko tijesto, koje ne treba da stoji.

4.

Radnu površinu posuti sa malo brašna, premijesiti tijesto i podijeliti ga na 8 loptica. Svaku lopticu istanjiti u krug, premazati margarinom sobne temperature,osim zadnje i slagati jednu na drugu.

5.

Premazano tijesto posuti malo brašnom i istanjiti u krug prečnika oko 45 cm, povremeno prevrtati tijesto dok je manji krug da se jednako razvlači.

6.

isjeći na 16 jednakih dijelova, urolati kiflice i slagati u pleh obložen papirom za pečenje.

7.

Ostaviti na toplom 40-50 min da narastu.
Istopiti malo margarina, pred pečenje premazati i posuti sjemenkama po želji.

Peći na 200 C da fino porumene, kad su lagane, pečene su. 

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+49

Pogledaj sve fotke