Moj profil

Posni rombovi sa susamom

27
Posni rombovi sa susamom

Jos jedna coko-posna oblanda za nikoljdanski slatki repertoar, ovaj put sa malo egzoticnijim ukusom.

Jos jedna coko-posna oblanda za nikoljdanski slatki repertoar, ovaj put sa malo egzoticnijim ukusom.

Sastojci

1 manja oblanda (270x185)
400 g secera
200 ml vode
250 g margarina
12 vrhom punih kasika brasna
200 g susama
Glazura:
1 kasika vode
1 kasika Lero Naranča voćnog sirupa

Priprema

1.

Prziti susam u tavici da porumeni, ostaviti sa strane.

Secer i vodu staviti u serpu da prokuha i da se secer malo otopi, dodati margarin i mijesati dok se ne istopi. Serpu skloniti sa vatre i dodati 12 punih kasika brasna. Brasno dodavati kasiku po kasiku  stalno mijesajuci mikserom. Vratiti fil na vatru muteci stalno da se brasno skuha i sve fino zgusne. Dodati susam i cokoladu i ostaviti da se fil malo prohladi. Filovati oblande i blago ih pritisnuti necim dok se fil malo ne stegne.

2.

Za glazuru pomijesati secer sa limunovim sokom i sirupom. Dobro izmijesati sve da se dobije glatka smjesa. Razmazati preko prohladjene oblande. 

Ko voli moze dodati i malo kolacarske boje u prahu.

Posluživanje

Ko voli malo manje slatko moze da smanji kolicinu secera, mada je ovo umjereno, mozda za nijansu sladje nego sto ja volim pa bih i sama sledeci put smanjila secer bar za 50g ili da za glazuru uzmete neku kvalitetniju bijelu cokoladu umjesto ove.

Inace recept je iz Blic Zene, knjizica Najbolji slavski kolaci.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)