Moj profil
zokimil52
29.12.2012.

POSNI SLAVSKI KOLAC

120 minuta
32

..

..

zokimil52
29.12.2012.

Sastojci

1 kg brasna (tip 400)
40 gr kvasca
1 kasika soli
2 soljice ulja
1 kasika secera
kora limuna

Priprema

1.

Priprema ukrasa:

200 gr brasna

1 kasicica soli

mlaka voda

Umutiti brasno, so i mlaku vodu u glatko testo. Posle 15 minuta razvuci testo oklagijom. Modlicama vaditi razne oblike za cvetice, krstice, ptice i ostalo. Sacekati da se oblici malo prosuse i oblikovati sta volite i lepiti na kolac(da bi se ukrasi bolje zalepili kolac premazati sa malo vode).

2.

Kvasac i secer potopiti u mlaku vodu da nadodje. Dodati jednu kasiku brasna. U preostalo brasno umesati so, ulje rendanu koru limuna. Sipati nadosli kvasac i umesiti glatko testo. Ostaviti da nadodje tj. da se udvostruci (oko 1h).

Premesiti ga i ponovo sacekati da nadodje (oko 15 min.).

Nadoslo testo staviti u dublju posudu za pecenje u kojoj se nalazi pek-papir. Preko testa redjati ukrase. Testo stoji u posudi za pecenje 15 min.

Peci na 200 stepeni oko 15 minuta, a zatim smanjiti temperaturu na 170 stepeni i peci jos 30 minuta.

Da ukrasi ne bi mnogo potamneli prekriti kolac folijom. Pecen kolac premazati uljem i sacekati da se ohladi.

  • Slava(1)
  • Slavski-kolac(1)
  • Kolač(1)

5

Ja ukrase pravim posebno ostrog brasna i so i voda,al svidja mi se i ovako dodam niseto brasno da budu bjeli akolac premazem vodom i uljem, Divan ti kolac sretno!💯

Sasvim ispravno. 😃 Pozdrav.

Najbolje je premazati ga mesavinom vode i ulja. Voda omeksava gornju koru, a ulje mu daje sjaj.

Ovako je ispalo drugima