Kombinacija krumpira i jaja se rijetko koristi, vjerojatno zato što je jako zakusna kombinacija :)
Kombinacija krumpira i jaja se rijetko koristi, vjerojatno zato što je jako zakusna kombinacija :)
Sastojci
Priprema
Krumpir malo skuhati u vodi, pa ga izgnječit.
Kapulu sitno isjeckati (najsitnije moguće), a bjelanjca umutiti u čvrst snijeg.
U krumpir staviti žumanjak, začine i sir i dobro promiješati. Na samom kraju pažljivo umutiti bjelanjke.
Lagano zamastiti škrovadu (ili ono u čemu ćete peći), usuti smjesu i staviti peći na 180°C 30 -tak minuta, odnosno, dok ne poprimi finu zlatno bakrenastu boju. (Vrijeme pećenja ovisi o peći)
Nakon pećenja, pokapati sa maslinovim uljem i svježim vlascem
Posluživanje
Može se dodati i malo praška za pecivo kako bi opći dojam bio zanimljiviji, meni je mikser bio u šoku pa sam ručno jedva ikako istukla bjelanjka. Više liči na paellu nego na neke oblake..Eh da, jelo je stvarno zakusno. Ko voli neka stvai i malo vrhnja pri kraju.
Kako je tebi ispao recept?
12