Divan i jednostavan recept za quiche ali umjesto obicnog tijesta podloga je rendani krompir...
Divan i jednostavan recept za quiche ali umjesto obicnog tijesta podloga je rendani krompir...
Sastojci
Priprema
Krompir operite,ogulite i izrendajte.U to dodajte rendani luk,gustin, sol i peper.
U zagrijano ulje stavite krompir da se przi 10tak. min.
Zdjelu za pec pospricajte ili premazite malo s uljem, istresite krompir i poravnajte sa zlicom sa svih strana i okolo zdjele.Stavite da se pece u zagrijanu pecnicu na 200C oko 25 min.Dok se krompir pece napravite fill.
Odmrznite spinat(ili friski) i dobro osijedite.Ostavite sa strane.
U maslinovom ulje isprzite gljive dok sva voda ne ispari.Pri samom kraju dodajte sitno sjeckani cesnjak i przite 2-3 min.Sklonite sa peci i dodajte spinat.
U krompir dodajte pola smjese gljiva i spinata.Zatim pospite sa rendanim swiss sirom.Zatim dodajte ostatak gljiva.
Izmijesajte jaja sa mlijekom,(slatkim vrhnjem ili pola-pola)dodajte parmezan sir sol,peper i muskatni orascic.Prelijte preko smjese i stavite ponovo u pecnicu da se pece oko 25 min.
Posluživanje
Recept je od Rachel Ray sa malkice mojim izmjenama...
10