Moj profil

Potaz od praziluka i karfiola

25 minuta
6
Potaz od praziluka i karfiola

Praziluk i karfiol su odlicna kombijacija. Ovaj potaz se jako lako i brzo pravi, a veoma je ukusan.

Praziluk i karfiol su odlicna kombijacija. Ovaj potaz se jako lako i brzo pravi, a veoma je ukusan.

Sastojci

za
1 srednji praziluk
1 veca glavica karfiola

Priprema

1.

Praziluku iseci krajeve, sa obe strane (gde je bio u zemlji i vrhove listova sa druge strane) i preseci ga uzduzno na mestu gde pocinje "rep". "Rep" oprati deo po deo (list po list), a gornji deo preseci uzduzno na pola i prati polovinu po polovinu ispod mlaza vode, pritom je sireci kao lepezu, ka spolja, da voda udje izmedju slojeva. Potom ga iseckati na sitne komade. 

2.

U serpu staviti malo ulja, dodati praziluk i so i dinstati nekoliko minuta na srednje jakoj vatri, dok potpuno ne omeksa. 

3.

Za to vreme osloboditi karfiol od listova i dobro ga oprati pod vodom. Ako vam je serpa manja, razdvojte "cvetove" karfiola da bi vam ceo stao u serpu. Ako je serpa veca, mozete staviti ceo karfiol.

4.

Kada je praziluk skroz splasnio na dno serpe, dodati karfiol, pobiberiti i prekriti vodom. Poklopiti serpu, pustiti da prokljuica, a potom smanjiti vatru i kuvati sve dok karfiol ne bude skroz mekan. 

5.

Izmutiti stapnim mikserom dok ne dobijete zeljenu teksturu. 

  • Supi-krem(1)
  • Gotveni-jadenja-praz(1)
  • Gotveni-jadenja-karfiol(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Karfiol s prehrambenim kvascem
Lorena

Karfiol s prehrambenim kvascem

Salata sa karfiolom i jajima
anarad

Salata sa karfiolom i jajima