Moj profil

Potkove šarana na krumpiru i riži

11
Potkove šarana na krumpiru i riži

Puno je ukusnije nego što izgleda. Mamin recept koji me uveseljevao svakog petka tijekom korizme. :)

Puno je ukusnije nego što izgleda. Mamin recept koji me uveseljevao svakog petka tijekom korizme. :)

Sastojci

za
4 potkove šarana
ccca šaka i pol riže
cca 500 ml mlijeka pomiješanog s vodom
1 vrhnje (kajmak)

Priprema

1.

Malo poškropimo vatrostalnu posudu uljem. Luk isjeći na kolutove i staviti u posudu, a zatim staviti šaku i pol riže (ne smije biti previše riže da ne upije sokove i da ne bude suho, no ne smije biti ni premalo riže da ne bude previše tekućine).

Na to staviti krumpire isjeckane na ploške.

2.

Potkove šarana posoliti s obje strane i staviti na krumpire. U lončiću izmješati mlijeko s malo vode i soli (ja sam stavila lončić i pol, cca 500ml, uglavnom tekućina mora doći do zadnjeg reda krumpira skoro preko krumpira, ali ne preko njih da plivaju) i izliti u posudu.

3.

Stavimo u zagrijanu pećnicu na 180C na 1h i 15min (dok krumpiri ne omekšaju). Kada je krumpir mekan, pomiješati vrhnje s malo mlijeka (prst-dva) i mljevenom paprikom i izliti to po ribi i krumpirima i to peći još jedno 15min.

  • Šaran(2)
  • Posno-slano(1)
  • Peceni-saran(1)
  • Riječna riba(1)
  • Riba-slatkovodna(1)
  • Petak(1)
  • Riba-u-rerni(1)
  • Riba-u-pecnici(1)
  • Riba-saran(1)

17

cestitke za RD...👋

Hvala svima :)

Čestitam!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Gratinirane pečene ribice - najbolji način pripreme  male ribe
damira1

Gratinirane pečene ribice - najbolji način pripreme male ribe

Recepti koji koriste slične sastojke

Rižoto sa piletinom
bosancica

Rižoto sa piletinom