Moj profil
svjetlana001
7.4.2014.

POTKRIŽA

8

Staro bosansko jelo koje često pravim,a u mom se kraju za Božićni ručak prije spremalo. 

Staro bosansko jelo koje često pravim,a u mom se kraju za Božićni ručak prije spremalo. 

svjetlana001
7.4.2014.

Sastojci

1 kg Brašno
1 kaš soda bikarbona
malo so
mlaka voda
suvo meso
crveni luk
crvena slatka paprika
margarin

Priprema

1.

Od brašna,sode bikarbone ,soli i mlake vode zamjesiti tvrdu pogaču ( najbolje dan prije ) i ispeći.

2.

Suvo meso ( može i s kostima ) najbolje staviti kuvati u pretis lonac i poklopiti. Kuvati 2-3 sata uz povremeno doljevanje vode. Kada je meso skuhano odvojiti ga od kostiju i isječi.

3.

Pogaču isječi na male šnite i staviti u veči sud,isječeno meso poredati po pogači i zaliti vodom u kojoj se meso kuvalo da pogača omekša. Nakon 5-10 min vodu iscijediti.Na malo margarina prepržiti luk i dodati malo crvene paprike pa s tim začiniti potkrižu

  • Bosanska-kuhinja(1)
  • Suvo-meso(1)

3

🙂😋

mmmmmm,kako ja to volim,moja mama tako sprema.Kako bih sada mogla malo potkrize😋

OOOOOOoooooooooo, kako ovo obožavam, i kod nas se isto ovako pravi, pogača sa sodom bb, da odstoji koji dan, suho meso i prženi luk, njami...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)