Moj profil

Povr(a)tna torta

14
Povr(a)tna torta

Dosao muzic sa dalekog puta zato je povratna a od mrkvice je-stoga ova igra rijeci. Nadam se da ce se i vama svidjeti ova mrkvasta, socna, povr(a)tnicka delicija.

Dosao muzic sa dalekog puta zato je povratna a od mrkvice je-stoga ova igra rijeci. Nadam se da ce se i vama svidjeti ova mrkvasta, socna, povr(a)tnicka delicija.

Sastojci

Kora
100g krupnije mljevenih pecenih ljesnika
60g brasna
100g grozdjica natopljenih u malo mlijeka
350g jako sitno rendane mrkve
5 kom jaja srednje velicine
2 dl ulja
15g rendane korice od limuna (otprilike 2 manja limuna)
1/2 kesice praska za pecivo
2 kesice burbon vanilin secera
1 velika kasika zacina za medenjake
100g krupno mjevenih pistacija za ukrasavanje

Priprema

1.

Kao sto vidite na slici, kora ima puno sastojaka pa je najbolje izvrsiti dobru pripremu, to vam je pola posla, jer sama izrada ove kore nije uopste teska.

Brasno sam pomjesala sa malo soli i praskom za pecivo. Ovdje se jos nalaze i mljeveni pistaciji za ukras.

2.

Jaja sobne temperature umutiti sa smedjim secerom i vanilim secerom da postanu pjenasta. Dodavati sve ostale sastojke i mijesati, zadnje neka bude brasno.

3.

Zagrijati rernu na 180 stepeni bez ventilatora ili 160 sa ventilatorom. Ja sam koru pekla u tepsiji oblozenoj papirom promjera 30. Mislim da je odlican izbor za ovu kolicinu namirnica, jer je tijesto poprilicno mrvicasto i ne moze se fino sjeci po sredini i filovati a ako bi pekli u manjem kalupu, tijesto bi bilo previsoko pa jos krema preko koja je tanka...mozda estetski ne bi bilo bas najbolje.

4.

Sve fino umuceno izliti u prethodno oblozen papirom i namascen kalup (ili tepsiju) i peci oko 40 minuta ili vise, malo opipajte koru pa ako nije cvrsto tijesto, produziti vrijeme pecenja.

5.

Izvaditi iz kalupa i prevrnuti na pladanj na kojem cete filovati tortu, zatim skinuti papir. Dobro ohladiti.

Posluživanje

Krema i mrkvice su prema ovom receptu. Kremu sam pravila u duploj mjeri sa 400 gr stauba, ne sa 600 :) Kora je tamna zbog zacina za medenjake. Mnogo je ukusan i socan, prema mom iskustvu, krema bi mogla biti napravljena sa Philadelphija light, malo jeste jaceg okusa pa mislim da bi bolja bila "laksa" tj ona sa manje masnoce.

Prijatno :)

  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Rrrr(1)
  • Ljesnjaci(1)
  • Orasi(1)
  • Ukrasavanje-torti(1)
  • Torte(1)

3

pa sta cu ja kada naocale stavila😉

Hvala, moja kuma, opet, pita da li sam stavila na torticu ljute papricice 🙂 puse

Tvoja povr(a)tna torta izgleda predobro. Pre nego sam procitala recept pomislila sam da su sveze mrkvice😁 i da je torta stvarno povrtna ali uvod mi je razjasnio dilemu 😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kasandra
angelina1979

Kasandra