I tako sam ja htjela napravit složenac od povrča, ali mi zima nije dala mira, pa sam ubacila malo slanine na kockice da zamiriše… Ispao je tako dobar špek šmek da sam odlučila podijelit recept s vama :)
I tako sam ja htjela napravit složenac od povrča, ali mi zima nije dala mira, pa sam ubacila malo slanine na kockice da zamiriše… Ispao je tako dobar špek šmek da sam odlučila podijelit recept s vama :)
Sastojci
Priprema
Isjeckat sve svježe povrće na sitne komadiće ili ploškice (luk, mrkva šampinjoni su ploškice) Povrće iz konzerve procijediti, oprati, opet procijediti pa umiješati.
Slaninu narezatna sićušne kockice i umiješat s povrćem. Nauljiti tepsiju i rasporedit svo povrće ravnomjerno.
Istući jaja sa začinima i kiselim vrhnjem, dodati kockice sira i preliti po povrću.
Staviti peći u zagrijanu pećnicu na 200º C oko 20 minuta, a onda po vrhu posut isjeckan maslac pa vratiti u pećnicu, i gledat kad se postigne zlatno smeđa korica…
Posluživanje
Nipošto ne rezati dok se malo ne ohladi jer će se raspasti, a kad se ohladi bit će fine kocke, kao kolač. Služiti uz ajvar, vrhnje, sir ili nešto slično…
9