S dvostruko većom količinom vode i sitnije narezanim kuhanim povrćem možete dobiti izdašnu juhu.
Moj profil
Juha iz vrećice može, uz male preinake i jednako brzu i praktičnu pripremu, postati izvrstan umak. Kuhano povrće možete tako oplemeniti umakom od povrtne juhe, ne samo od šparoga.
Juha iz vrećice može, uz male preinake i jednako brzu i praktičnu pripremu, postati izvrstan umak. Kuhano povrće možete tako oplemeniti umakom od povrtne juhe, ne samo od šparoga.
Sastojci
za
Priprema
1.
Cvjetaču, brokulu i šparoge očistite, operite i skuhajte u blago posoljenoj vodi. Ocijedite ga i ostavite na toplome mjestu.
2.
Tikvice narežite na ploške i popecite na maslinovom ulju.
3.
Sadržaj vrećice juhe od šparoga uspite u hladnu vodu. Miješajte pjenjačom dok juha ne zavri. Kuhajte na laganoj vatri 5 minuta neprestano miješajući.
4.
Dodajte slatko vrhnje, narezani kopar i limunov sok.
Posluživanje
Ovim umakom prelijte toplo kuhano povrće i poslužite kao samostalno jelo ili prilog uz ribu.
Savjet
Vrlo ukusan umak, ja sam dodala i drugo povrće (mrkvu, krumpir, celer, peršin). No, ne znam čemu ovaj recept na Coolinarici, podrazumijeva se da se umak može napraviti od sastojaka juhe iz vrećice. To sam radila i prije, možda jedino nisam dodala limunov sok. Ako je recept namijenjen totalnim početnicima, onda OK...
2