Moj profil

Povrće u bešamelu s jajima

65 minuta
7
Povrće u bešamelu s jajima

Lagano i fino!

Lagano i fino!

Sastojci

za
1 kg povrća (kelj pupčar, brokula, karfiol, krumpir, kelj narezan na trakice).
Nekoliko žlica ulja
4 žlice brašna
1 žlica vegete

Priprema

1.

Povrće napola skuhati u blago posoljenoj vodi.

2.

Na maslacu ili ulju popržite brašno koje ne smije jako potamniti. Treba ostati svijetlo. U mlijeko umutite jaja i vegetu te  dodajte u posudu s poprženim brašnom. Kuhajte uz stalno miješanje pjenjačom dok se ne zgusne.

3.

Prokuhano povrće složite u nauljenu vatrostalnu posudu, preliti bešamelom. Može se slagati  red povrća, red bešamela.
Peći u pećnici na 220 stupnjeva C dok bešamel ne dobije lijpo zapečenu koricu.

4.

Ovo jelo može se pripremati u raznim kombinacijama. Karfiol i krumpir. Samo karfiol. Kombinacija je puno.

Posluživanje

Može se poslužiti uz bilo koje kuhano, pečeno ili pohano meso i salatu od svježeg povrća.


Ukoliko želite da ovo jelo bude glavni obrok možete u njega dodati mljeveno meso dinstano na luku. Slažite red krumpira, red povrća, red mesa i premažite bešamelom i tako još jednom.
Dobar tek..

  • ZAPEČENO POVRĆE(1)
  • Bešamel umak(1)
  • Garniranje(1)
  • Povrće -(1)
  • Karfiol-zapeceni(1)
  • Brokula-cvjetaca(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zapečeno povrće alla ratatouille (ratatuj)
gagaherc

Zapečeno povrće alla ratatouille (ratatuj)

Patlidjani punjeni sa cetiri vrste sira
BiserkO

Patlidjani punjeni sa cetiri vrste sira