Povrtna juha sa gris noklicama :)

Očistite svo povrće, narežite krumpir, mrkvu, peršin na kockice i pržite na ulju. Kada je poprženo dolijte vodu, dodajte žlicu vegete i ostavite da provri.

U međuvremenu vilicom pomiješajte margarin, jaje, gris i malo soli. Ostavite kratko odmoriti u hladnjaku i pravite kuglice. Ako se tijesto lijepi pobrašnite ruke.

Kada je juha zavrela dodajte grašak i cvijetaču, papra i po ukusu soli.

Dodajte list vegete ili celera.

Dodajte noklice, juha je gotova kada su noklice i grašak kuhani.

<-- Ovo je list "vegete", odnosno ljupčac ili selen. Daje vrlo poseban i fin okus juhama ;) Hvala blondi-be-cool što mi je razjasnila :)

Ako ste u žurbi možete malom žlicom vaditi žličnjake od tijesta za noklice, na taj način budu posebno meke i pjenaste  ali i brže kuhane ;)