Dugo sam iskemijala recept za mesnu štrucu i evo napokon vam mogu podijeliti recept za savršen spoj i omjer mesa i povrća a da pritom ne prevladava samo jedan sastojak okusom. Sočna, zdrava i ukusna.. pogođena kamuflaža povrća je pogodak za djecu ( a i odrasli) koji ne vole povrće.
Dugo sam iskemijala recept za mesnu štrucu i evo napokon vam mogu podijeliti recept za savršen spoj i omjer mesa i povrća a da pritom ne prevladava samo jedan sastojak okusom. Sočna, zdrava i ukusna.. pogođena kamuflaža povrća je pogodak za djecu ( a i odrasli) koji ne vole povrće.
Sastojci
Priprema
Luk iscjekati na sitno i prodinstati zajedno sa jednom izribanom mrkvom.
Kuhati leću dok ne omekša i procijediti.
U veću zdjelu staviti meso, izribanu tikvicu, prodinstan luk sa mrkvom, procijeđenu leću i sve ostale sastojke. Promiješati u jednu kompaktnu smjesu sa svim začinima.
Za umak pomiješati kečap, senf i worchester. Dvije zliče odvojiti i dodati u smjesu.
Smjesu utisnuti u kalup obložen masnim papirom i po vrhu premazati ostatkom umaka.
Dobar tek!
Pečena štruca izvaditi iz kalupa i oxtaviti da odstoji 20ak minuta prije rezanja.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara