Sastojci
Priprema
poriluk, i paprike narezat na rezance
u wok na malo ulja staviti pirjati poriluk pa kad malo opusti dodati paprike
za to vrijeme oguliti patliđan i tikvicu. Tikvicu prerezat po pola pa narezat na ploške, a patliđan prerezat na četvrtine (po dužini) i također narezat na ploškice.
kada paprika omekša dodati u wok narezan patliđan i tikvicu i pustiti da se lagano pirja poklopljeno
za to vrijeme oprati šampinjone i narezati ih na ploškice. pa tako narezane ubaciti u wok i pirjati pokriveno dok ne “uvenu”
dodati na kockice narezan paradajz i dobro promješati
konzerve gršaka i kukurza procjediti i umetnuti u wok
posolit, popaprit i začiniti ljutom crvenom paprikom prema ukusu, te pustiti da se sve zajedno krčka jos nekih 15 min
za to vrijeme piletinu narezati na rezance, posoliti i uvaljati u oštro brašno
u posebnoj tavi na ulju popržiti piletinu dok ne pobjeli sa svih strana (cca.7min)
gotovu piletinu umješati u wok i zajedno krčkati jos 2-3 minute.
DOBAR TEK!
Posluživanje
Ovo jelo moze se kombinirati sa rižom, tjesteninom, tortillama, i krumpirom, ali moze se jesti i zasebno
imbehind ja tu uvijek radim u woku jer mi je tako jednostavnije, toplina se širi cijelom površinom woka i bolje i lakse se napravi, a i koristi se manje ulja. Naravno da se moze raditi i u normalnoj zdjeli, tave su preplitke, samo pazi da ti se sve ne zalijepi
Kako je tebi ispao recept?
7