Moj profil

Povrtna riža sa slatko-kiselim umakom

20 minuta
9
Povrtna riža sa slatko-kiselim umakom

Iznimno jednostavan, ali isto toliko i ukusan prilog ili pak vegetarijanski obrok. S par egzotičnih dodataka obogatit ćete običnu rižu i osjetiti kineski utjecaj. Ja ovaj recept često pravim kao prilog mojim kineskim pilećim ražnjićima: https://www.coolinarika.com/preview/recept/kineski-pileci-raznjici-s-chutneyem/

Iznimno jednostavan, ali isto toliko i ukusan prilog ili pak vegetarijanski obrok. S par egzotičnih dodataka obogatit ćete običnu rižu i osjetiti kineski utjecaj. Ja ovaj recept često pravim kao prilog mojim kineskim pilećim ražnjićima: https://www.coolinarika.com/preview/recept/kineski-pileci-raznjici-s-chutneyem/

Sastojci

za
200g suhe riže
1 veća tikvica
2 srednje mrkve
5g narezane crvene čili papričice
3 žlice slatko-kiselog umaka
2 žlice soja sosa
par kapi sezamova ulja

Priprema

1.

Na zagrijano ulje na umjerenoj vatri stavite poriluk i čili papričicu. Pirjajte 2-3 minute, dok poriluk ne omekša. Istovremeno, u drugoj posudu zagrijte vodu sa soli te ubacite rižu nakon što voda prokuha. 

2.

U tavu s porilukom dodajte mrkvu, tikvice i gljive. Posolite, popaprite i dodajte curry. Pirjajte 5-6 minuta. Pojačajte temperaturu. 

3.

U ovoj fazi dodajte povrću soja sos, 2 žlice slatko-kiselog umaka i par kapi sezamova ulja. Nastavite pirjati još 5 minuta. Ako vam tekućina skroz ispari i sadržaj se počne lijepiti za dno, dodajte malo vode. 

4.

Kada je riža skuhana, procijedite ju i dodajte u tavu. Na kraju dodajte još žlicu slatko-kiselog umaka i dobro promiješajte. 

Posluživanje

Što se tiče tipa riže, preporučila bi basmati ili neku srodnu vrstu. Ja sam koristila thai jasmine rice iz kauflanda.

  • Vegetarijanski recepti(1)
  • Cili-papricica(1)
  • Riža s povrćem(1)
  • Slatko-kiseli-umak(1)
  • Riža(1)
  • ŠAMPINJONI(1)
  • Kineska kuhinja(1)
  • Sezamovo-ulje(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Djuvec
Babuci

Djuvec