Lagana supica koja je idealna za ove tople dane, ukusna i naravno prije svega zdrava, uzivajte;) Vjerujem da ima slicnih recepata ali da i ja postavim svoj.
Lagana supica koja je idealna za ove tople dane, ukusna i naravno prije svega zdrava, uzivajte;) Vjerujem da ima slicnih recepata ali da i ja postavim svoj.
Sastojci
Priprema
Luk sitno izrezati i prziti na malo maslinovog ulja dok ne dobije zlatnu boju. Dodati jedan sitno izrezan manji krompir, te mrkvicu izrezanu na trakice
Sve zajedno malo proprziti te dodati 1 l vode. U vodu dodati citav karabatak , te komad teletine. U sve to staviti jednu kokosiju kockicu za supu te sakicu graska. Pustiti da se sve zajedno kuha oko 15 minuta.
Kada je meso do pola kuhano, izvaditi, ocistiti od kosti i rezati na zeljene komade i vratiti u supu. ( PIletina).Teletina je bila bez kosti tako da sam nju samo izrezala na trakice, i vratila u supu.Zatim dodati karfiol i brokulu i naravno malo tjestenine za supu, ja sam koristila zvjezdice. Pustiti da sve zajedno kuha oko 10 minuta. ( Karfiol i brokulu dodati pred kraj kuhanja da se ne bi prekuhala).Dodati persun i jos kasikicu vegete.
Posluživanje
Inace povrce koje koristim je svjeze, a moze da se pravi i sa smrznutim povrcem, ipak praktikujem uvijek svjeze jer moze da se kupi citave godine.Supica je odlicna kao predjelo, pogotovo u ove toplije dane jer sadrzi obilje vitamine koji su nam svakodnevno potrebni.Posluziti dok je toplo uz sebi drage osobe. Prijatno;)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara