Moj profil

Povrtni frikase s rižom

60 minuta
213
Povrtni frikase s rižom

Osobit okus ovome jelu daje kombinacija raznovrsnog povrća, potom mješavina maslinova ulja i maslaca (u kojem se pirja) te vrhnje u koje ste umiješali žumanca (u kojem se peče). I prošek, naravno. Baš jednostavno.

Osobit okus ovome jelu daje kombinacija raznovrsnog povrća, potom mješavina maslinova ulja i maslaca (u kojem se pirja) te vrhnje u koje ste umiješali žumanca (u kojem se peče). I prošek, naravno. Baš jednostavno.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
250 g mrkve
250 g tikvica
150 g mladih mahuna
200 g brokule
50 ml prošeka
2 žlice maslinovog ulja
40 g maslaca
1 žlica Vegete Natur
Za prilog od riže
250 g riže
20 g maslaca
50 ml vina
50 ml vode
2 žličice Vegete Natur
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Na mješavini maslinova ulja i maslaca pirjajte mrkvu narezanu na rezance dok napola ne omekša.

2.

Zatim dodajte tikvice narezane na prutiće i Vegetu Natur pa pirjajte do kraja.

3.

Mlade mahune i cvjetiće brokule kratko prokuhajte u vodi i ocijedite.

4.

Pirjanu mrkvu i tikvice podlijte prošekom, a zatim dodajte mahune, kukuruz i brokulu. Tijekom pirjanja podlijte s malo vode. Potkraj kuhanja ulijte vrhnje, kratko prokuhajte i umiješajte žumance.

5.

Rižu kuhajte u blago posoljenoj vodi, ali ne do kraja, i ocijedite. U odgovarajućoj tavi rastopite maslac, dodajte ocijeđenu rižu, vino i vodu. Pospite Vegetom Natur i još kratko propirjajte.

Posluživanje

Uz povrtni frikase poslužite prilog od riže.

Savjet

Frikase možete pripremiti i drukčije. Pirjano povrće stavite u vatrostalnu posudu, a vrhnjem, u koje ste umiješali dva razmućena žumanca, prelijte povrće umjesto da ga umiješate u frikase. Zapecite u zagrijanoj pećnici na 200°C 15-20 minuta. Uz toplo jelo poslužite zelenu salatu.

Važno je povrće pripremati prema tvrdoći, a prošek će prilikom dinstanja, uz aromu, spriječiti raskuhavanje mekšeg povrća.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.