Moj profil

Povrtni minestrone

40 minuta
31
Povrtni minestrone

Sa samim pocetkom Jeseni volim gusce juhe sa dosta povrca . Ovaj minestrone je vegetarijanski i sa dosta svijezeg povrca . Vrlo brz i jednostavan za napraviti . Uopce ne treba kruha ili dodataka , sama juha je dovoljna za lijepi i lagani rucak .

Sa samim pocetkom Jeseni volim gusce juhe sa dosta povrca . Ovaj minestrone je vegetarijanski i sa dosta svijezeg povrca . Vrlo brz i jednostavan za napraviti . Uopce ne treba kruha ili dodataka , sama juha je dovoljna za lijepi i lagani rucak .

Sastojci

za
1 luk
2 zlicice sjeckanog svijezeg origana
4 reznja cesnjaka
1 zuta tikvica
1 zelena tikvica
2 karote
100 g tjestenine Ditalini
200 g svijezeg spinata
ribani Parmezan

Priprema

1.

Luk i poriluk ocisti nasjeckaj i dinstaj na ulju na laganoj vatri dok ne uvene . U medjuvremenu narezi tikvice , karote i rajcice ,a cesnjak i origano sitno nasjeckaj . Kukuruz ako je iz konzerve onda dobro isperi pod mlazom hladne vode . 

2.

Prodinstanom luku dodaj nasjeckano povrce , pa kuhaj uz mijesanje oko 5 min .  Sve zalij temeljcem i pusti neka uskuha . Kada uskuha smanji vatru , poklopi i kuhaj istiha 20 min dok povrce ne omeksa .

3.

Na kraju juhi dodaj tjesteninu i grah koji ste prethodno dobro isprali pod mlazom hladne vode . Pusti neka kuha jos 6-7 min dok se tjestenina ne skuha i grah ugrije . Probaj , pa ako teba dodaj soli i papra . Skini sa vatre i umijesaj oprani spinat , poklopi i neka tako stane 5-6 min . Minestrone serviraj sa ribanim parmezanom .

  • Juha-glavno jelo(1)
  • Gusta-juha(1)
  • Povrtna-juha(1)
  • Temeljac(1)
  • Juha(1)
  • Povrce-mix(1)

6

Hvala drage moje cure .

Stvarno izgleda neodoljivo, i ja ih volim puno 🙂

I ja volim juhe a posebno povrtne,odlicno izgleda!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Minestrone s prokulicom
coolinarika

Minestrone s prokulicom

Recepti koji koriste slične sastojke

Kruh s maslinama, kaduljom i origanom
dperman

Kruh s maslinama, kaduljom i origanom