Moj profil

Povrtni rižoto na moj način

9
shimmer fallback

Jako lagan, ukusan i jednostavan za pripremu. Moji su oduševljeni, a Vi imate potunu slobodu promijeniti ga i prilagoditi Vašem ukusu.

Jako lagan, ukusan i jednostavan za pripremu. Moji su oduševljeni, a Vi imate potunu slobodu promijeniti ga i prilagoditi Vašem ukusu.

Sastojci

za
15 dag svježih gljiva
10 dag graška
1 mala konzerva pelata ili par svježih rajčica (bolja opcija)
malo origana i ostalih začina, po želji
35 dag riže (ja koristim integralnu/tretiranu na pari)

Priprema

1.

Patlidžane i tikvicu ogulite, narežite na kockice i dobro posolite tako da puste vodu prije nego ih stavite kuhati.

2.

Na maslinovom ulju popržite luk, češnjak, peršin te odmah dodajte grašak i mrkvu. Pustite da malo zažuti te dodajte rajčicu.

3.

Nakon 15-tak minuta, dodajte patlidžane, tikvicu i gljive. Pustite da se ukuha. Začinite po želji. Ja stavljam origano, malo senfa, muškatnog orašćića.

4.

Podlijem bijelim vinom, a ponekad stavim i malo soja-sosa. Jako dobra kombinacija s povrćem.

5.

Nemojte previše kuhati povrće jer će se i riža još kuhati s tim. Podlijevajte temeljcem od povrća ili možete rastopiti jušnu kocku i s tim podlijevati.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)