Moj profil
Heroklim
24.11.2011.

Povrtno-pileća juha

90 minuta
5

Jednostavna juha, skoro obična pileća, ali ipak malo drugačija i oštrija...

Jednostavna juha, skoro obična pileća, ali ipak malo drugačija i oštrija...

Heroklim
24.11.2011.

Sastojci

za
1,2 l vode
0,05 dl ulja (da pokrije dno lonca)
1-2 pileći batak
150-200g pileće bijelo meso
2-3 pileća krilca
2-3 veće mrkve
3-4 veća lista kelja
2 srednja peršina, bez listova
1/2 malog celera
1/4 srednje cvjetače
1/2 poriluka
1/4 žličice suhog sjeckanog kopra
2/3 žličice suhog sjeckanog peršina
1 žličica vegete
1/2 žličice soli
1/4 žličice mljevenog papra

Priprema

1.

Očistite povrće, bijelo pileće meso narežite na kockice (ili već prema želji , može i u komadu, ali će se kasnije ionako raspasti).

2.

Poriluk nasjeckajte na tanke kolutiće.

3.

U zdjelu stavite malo ulja, te kad se zagrije, na njemu lagano popržite poriluk.

4.

Kada poriluk postane polu-proziran, dodajte povrće i meso te zalijte s 1,2 litre vode. U juhu dodajte vegetu, sol, papar, kopar i peršin.

5.

Kuhajte oko 50-60 minuta na laganoj vatri (da pomalo kipi). Kada se meso s batka lako skida, juha je gotova.

Posluživanje

Poslužite u velikim količinama, obično se uzima još.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)