Moj profil

Praline “Fontana”

273
Praline “Fontana”

Tko prvi, njegovo!

Tko prvi, njegovo!

Sastojci

Za čokoladni dio
2 žlice ulja
Ledeno punjenje
160 ml mlijeka
30 gr šećera
10-15 kapi arome mente
2 žličice želatine u prahu
1 žlica vode
Još potrebno
kalupi za 15 pralina
šprica za punjenje

Priprema

1.

Rastopiti čokoladu s uljem pa premazati kalupe za praline.

2.

Kalup ostaviti u hladnjaku da se prvi sloj čokolade ohladi.

3.

Nakon otprilike pola sata ponovo premazati kalup i ostaviti da se čokolada ohladi.

4.

U međuvremenu pripremiti kremu.

5.

Dvije žličice želatine natopiti u jednoj žlici vode i ostaviti da odstoji desetak minuta.

6.

Pomiješati brašno, šećer, vanili šećer i malo mlijeka pa sve dobro izraditi. Ostatak mlijeka skuhati pa u vruće umiješati razmućeno brašno i šećer.

7.

Kuhati kremu na laganoj vatri dok se ne zgusne.

8.

Zatim dodati aromu mente i dobro promiješati.

9.

Želatinu zagrijati i otopiti.

10.

U još toplu kremu dodati rastopljenu želatinu pa sve još jednom dobro promiješati.

11.

Kremom napuniti špricu, ostaviti da se krema malo prohladi pa puniti praline, ali ostaviti dovoljno mjesta za završni čokoladni sloj.

12.

Na kraju kalupe napuniti čokoladom i ostaviti u hladnjaku preko noći da se dobro ohlade.

13.

Uživajte!

Posluživanje

Iako originalne “Ledene kocke – Fontana” nisu zelene, u nedostatku bezbojne arome mente koristila sam zelenu. Vjerujem da vama, kao ni meni, boja neće smetati. :)

  • Praline(27)
  • Sitni kolači(2)
  • Kolaci-praline(1)
  • Bombs(1)
  • Deserti-praline(1)
  • 2016(1)
  • Slavski-sitni(1)
  • Probaj1(1)
  • Bombice-praline(1)

34

Mogu li se praline raditi u mini papirnatim korpicama?

Hvala za recept, divne. Postavila sam i sliku 😍

Ovo obavezno pravim za Božić jer obožavam Fontanu. Jedino ne znam u čega da punim jer nemam nikakve kalupe ;(

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Za jednu nježnu čokoladnu...
pompom

Za jednu nježnu čokoladnu...

Recepti koji koriste slične sastojke

Bavarska krema
Fortune

Bavarska krema