Praline

Ovdje se nalaze tri vrste pralina

1.PRALINE SA HURMAMA

Hurmama odstraniti košpice te staviti u posudu sa vodom da prenoće tako.

Ja sam čak skinula i ljusku sa hurmi nakon što su se natapale za svaki slučaj

Hurme dobro izgnječiti da dobijemo gustu smjesu,te dodati sve ostale sastojke.Staviti u zamrzivač na pola sata.

Izvaditi i formirati kuglice,umakajući ih u glazuru.

2.PRALINE SA ČOKOLADOM I NARANDŽOM

Na pari istopiti margarin i slatku pavlaku,povremeno miješajuši pjenjačom da se sve poveže.Skolniti sa pare i ubaciti lješnjake i čokoladu ,miješati pjenjačom dok se sve ne istopi i poveže

Prepolovite smjesu,te u jednu smjesu iscjedite sok jedne narandže te istružite malo njene kore.Sve pomješajte i stavite u zamrzivač na pola sata.

3.PRALINE SA ČOKOLADOM I VISKIJEM

U poal smjese od prethodnih pralina uspemo dva češa kvalitetnog viskija,pomiješamo i stavimo u zamrzivač na pola sata

Naravno,uvijek možete staviti rum,ali kada je već vrijeme praznika,možemo si dati malo oduška!

Na pari istopiti čokoladu i ulje dok se ne poveže,staviti da se ohladi 1-2 minuta.

Izvaditi smjesu za praline iz zamrzivača i rukom oblikovati kuglice.Uvaljajte ih u glazuru i stavite da se ohlade.

NAPOMENA :

Dodatno ukrašavanje nije samo za lijep izgled.

Npr,ako imate malu djecu,ili kao ja male rođake koji ne smiju unositi alkohol,ukrasite kuglice na drugačiji način.

Praline sa hurmama sam ukrasila  u obliku rešetke,praline sa viskijem sam samo povukla crte dok sam praline sa narandžom ukrasila u obliku krugova.

Bijelu glazuru pravimo na isti način kao i crnu.

Pošto nemam posebnih šprica,stavila sam bijelu glazuru u kesicu za zamrzavanje i odsijekla veoma mal dio sa početka te tako ukrašavala

Lijeva praline na slici su čokoladne,desne su sa hurmama