Moj profil

Praline s nadjevom od višanja i ganashom

48
Praline s nadjevom od višanja i ganashom

Moje prve ali jako sam zadovoljna, varijacija na punjenje ima bezbroj, mašti na volju...

Moje prve ali jako sam zadovoljna, varijacija na punjenje ima bezbroj, mašti na volju...

Sastojci

300g čokolade za kuhanje (neke s većim udjelom kakaa)
2-3 žlice ulja
marmelada, džem ili nekavo punjenje od višanja, a može se staviti bilo kakvi nadjev ili marmelada. Po ukusu

Priprema

1.

200g čokolade na pari otopiti s uljem. Kad se čokolada rastopila ulijte malo u silikonske kalupiće i okrećite ih tako da se čokolada uhvati i na rubove. Odmah s kalupom u frižider 10ak min. da se čokolada stisne, izvadite pa ponovite postupak. Dok su u frižideru napravite punjenje

Ganache: 1 dcl vrhnja za kuhajte stavite na vatru, prije nego provri skinite s vatre, satvite 100g čokolade i miješajte dok se ne rastopi, dodajte malo ruma.

Izvadite kalup iz frižidera, punite nadjevom od višanja i preko toga prelijte s ganachom. Ja sam to sve radila malom žličicom. Vratite u frižider da se ganach stisne.

Vodite računa da vam ostane mjesta za još jedan sloj čokolade s uljem, tako da punjenje bude zaokruženo tvrdim slojem čokolade, a unutra ostane mekano punjenje.

Još jednom na hlađenje, i kad se dobro stislo izvadite iz kalupa i uživajte.

Posluživanje

Uživancija je tu...;)

  • Praline(4)
  • Kolaci-praline(1)

7

Baš su divne!😋

hvala Ena👋❤️

Nemas pojma kako mi je drago da sam ti bila inspiracije za ovako predivne praline! ❤️

Predivnog su izgleda a verujem da su i predivnog ukusa ❤️

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Praline
coolinarika

Praline