Moj profil

Pralinoise, pâte pralinée – Praline krem

222
Pralinoise, pâte pralinée – Praline krem

"Tajni" sastojak francuskog kolaca Paris-Brest….
Moze se koristiti i kao dodatak raznim filovima, kao namaz za palacinke…..

"Tajni" sastojak francuskog kolaca Paris-Brest….
Moze se koristiti i kao dodatak raznim filovima, kao namaz za palacinke…..

Sastojci

200g lješnjaka, pečenih, cijelih

Priprema

1.

Sipajte secer u posudu i na laganoj temperaturi otopite bez mjesanja. kad ste dobili karamel fine braonkaste boje dodajte ljesnjake i badem te dobro promjesajte da se svi sastojci karamelizuju. Gotovu smjesu izlijte na tepsiju oblozenu pek papirom i pustite da se ohladi ( oko 1h).

2.

Izlomite tablu na manje komade i stavite u multipraktik. Meni je ovo izgledalo tako tvrdo da sam se plasila da cu unistiti mikser ;).... Mutite dok ne dobijete kremu zeljene gustine. Sto vise mutite krema ce biti tecnija….ja sam mutila 3-4 puta po 5 minuta na najjacoj brzini…..

Posluživanje

Slike pripreme

  • Praline(5)
  • Kreme(5)
  • Krema(4)
  • Krem(3)
  • Praline-krema(3)
  • Namazi-slatki(2)
  • Deserti(2)
  • Namaz(2)
  • Cream(2)

34

Hahaha ja sam probala i zagorija mi je secer naravno 🙁 sad cu ponovo i dodam jos malo vode sa secerom ..valjda nece puno promjenit strukturu u zavrsnici ..

Da li se bademi prvo oljuste ?

ovo je taaaaako dobro...fala ti ..fala i cool prijama na komentarima...pomogle su mi puno dileme nije bilo🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Parfe krema od jagoda
novembarskamama

Parfe krema od jagoda

Pena od jagoda
anarad

Pena od jagoda