Moj profil

PRAVA Italijanska kora za picu (pizza)

211
PRAVA Italijanska kora za picu (pizza)

eee stvarno sam se namucila dok nisam nasla recept za koru. ovo sam pokupila sa interneta i hvala zeni koja je objavila na forumu, sve sam probala ali ovaj recept je tako dobar da u piceriju vise i ne idem :)

eee stvarno sam se namucila dok nisam nasla recept za koru. ovo sam pokupila sa interneta i hvala zeni koja je objavila na forumu, sve sam probala ali ovaj recept je tako dobar da u piceriju vise i ne idem :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

200-220 grama brasna
so, secer po kasicicu
oko 100mil mlake vode
1 SVEZ kvasac
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Kupite extra svez kvasac
- jedna pizza ~ 200, 220g brasna (ko ne voli pizze sa previse testa)
- zamutite samo kvasac , so, minimalno ulja i oko 100ml mlake vode i U TO dodajte brasno malo po malo (nikako u brasno vodu)

2.

- testo stoji 1.5 sat i ni po koju cenu ne sme da se premesi (premesite ga ako pravite hleb - pizzu ni slucajno) Pripremljena loptica koja je stajala se samo razvuce u krug RUKAMA ne oklagijom
-u picerijama za pecenje se koriste metalne okrugle ploce jer plehu treba mnogo vremena da se zagreje u rerni, a prave pizzerije to peku na 350 stepeni 5 minuta. Iz tih razloga, uzmite najtanji pleh koji imate - okrenite ga NAOPAKO i namazite ruku uljem a rukom pleh. Pospite krupnu so i na takav pleh razvucite testo

3.


  - Vasa rerna se greje na maximum - to je obicno 250 stepeni i pizzu ubacujete kada je rerna pred exploziju negde na srednju sipku u rerni
- Pece se samo 5-6 minuta ko voli srednje pecena testa, odnosno 7-8 ko voli bas res.

  • Pizza(7)
  • Pizza-tijesto(2)
  • Tijesto-za-pizzu(2)
  • Pekara(1)
  • Pizza-testo(1)
  • Tijeto-za-pizzu(1)
  • Favorit(1)
  • Testo-za-pizzu(1)
  • Pomocni-recepti(1)

18

Super recept. Probala sam ga.

Svaki recept je razlicit, kao i svaka kora za picu .ja je ne ostavim da stoji nafilovana jer naraste i bude ko hleb, a mi to kuci ne volimo.

Ovaj recept sam nasla na forumu i spremala sam vec dvadesetak puta. Odlican je, samo tamo pise 3 kasike maslinovog ulja. To je veoma bitno, razlika je velika. Isto je vazno: kad slozite pizzu, mora da odstoji jos sat-satipo! Ja pecem 7-8min, zbog obilatog fila i mnooogo kackavalja.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pica sa korama za pitu
slatkakuca

Pica sa korama za pitu