Moj profil

Prava topla čokolada

158
Prava topla čokolada

Čokoladna u pravom smislu. Jednostavna. Bez dodatka šećera. Ali s mirisnim dodacima po želji.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
(za 2-3 šalice)
100 ml svježeg slatkog vrhnja (mliječnog)
200 g čokolade sa 70% kakaa
1/2 mahune vanilije
začini po želji i ukusu (neobavezno)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pomiješajte mlijeko i slatko vrhnje u lončiću.

Prerežite mahunu vanilije uzduž pa nožem sastružite sjemenke. Dodajte sjemenke i prazne mahune u mlijeko.

Zagrijte mlijeko do vrenja.

Maknite s vatre, pokrijte i ostavite da odstoji 30 minuta.

2.

Izvadite mahunu vanilije pa ponovno zagrijte mlijeko.

U vrelo mlijeko dodajte sitno nasjeckanu čokoladu.

Izmiksajte štapnim mikserom.

Poslužite toplo. 

Po želji umiješajte začine poput cimeta, kardamoma, čilija, i sl. 

(ja sam stavila speculoos mješavinu iz domaće izrade - cimet, đumbir, bijeli papar, kardamom, klinčić)

Posluživanje

La vera cioccolata calda, recept iz knjige Peccati al cioccolato, Luca Montersino

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima