Moj profil

Pravi domaći kruh

149
Pravi domaći kruh

Ako ste mislili da ga ne možete napraviti sami, e pa varate se. Priprema možda i traje malo duže ali je zato okus i tekstura kruha …. ma morate probati.

Ako ste mislili da ga ne možete napraviti sami, e pa varate se. Priprema možda i traje malo duže ali je zato okus i tekstura kruha …. ma morate probati.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Prvo tijesto
300 grama bijelog brašna
3 dcl vode
prstohvat suhog kvasca
Drugo tijesto
500 grama bijelog brašna
200 grama raženog brašna
250 grama integralnog brašna
7 dcl vode
1 1/2 žlica soli
1 čajna žlićica suhog kvasca
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Sastojke za prvo tijesto izmješajte i ostavite barem 12 sati da stoji na toplom mjestu, a može i duže.

2.

Ja sam ostavila preko noći i cijeli drugi dan do popodne.

3.

Izmješajte suhe sastojke drugog tijesta, dodajte vodu i ono prvo tijesto od dan prije i zamijesite. Tijesto će vam možda biti ljepljivo, ali takvo treba biti tako da za to ne brinite. Ostavite sat vremena da se diže, pa ga prebacite na pobrašnjenu dasku i napravite dvije štruce, koje lagano prebacite u tepsiji i nek se još diže dok vam se ne zagrije pećnica, zarežite nožem i pecite na 180 stupnjeva oko pola sata dok ne dobije tvrdu koricu i boju.

Posluživanje

Vrste brašna možete kombinirati po želji kako hoćete samo količina na kraju nek bude jedan kilogram.
Prvo tjesto daje kruhu elastičnost i duže ostaje svježe.

  • Kruh(13)
  • Breadyp(1)
  • Hleb-raz(1)
  • Leb(1)
  • Hleb-rerna(1)
  • DIZANO TIJESTO(1)
  • Fini-kruhici(1)
  • Hleb-i-lepinje(1)
  • Integralni-hleb(1)

27

Savršeno izgleda! 😍Neverovatno za tamni hleb koliko je rupičast!

Predivno izgleda, moram isprobati!😉

❤️❤️

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Beskvasni ječmeni hleb
nikolaj

Beskvasni ječmeni hleb