Neizostavni prilog uz meso u slovenačkoj kuhinji.
Sastojci
Priprema
Krompir dobro oprati pa skuvati u slanoj vodi. Skuvan krompir ostaviti da se prohladi, pa ga oljuštiti i iseći na kolutove.
U dubljem tiganju otopiti maslac, pa dodati luk isečen na kockice. Kratko ga prodinstati pa dodati krompir.
Dinstati sve zajedno uz neprestano mešanje, a po potrebi dodavati povrtni temeljac.
Pred kraj začiniti po ukusu, pa preručiti u kalupe i ostaviti da se prohladi.
Pre serviranja krompir istresti iz kalupa pa ga ukrasiti sa par listića svežeg peršuna.
Posluživanje
Praženi krompir se može služiti kao prilog u raznim jelima. Podjednako je ukusan i hladan, a može mu se dodati i narendani sir ili skuta.
Znam da je odličan , ja ga pravim svake nedelje za nedeljan ručak uz pohovanu piletinu, moji ga jako vole 🙂
Kako je tebi ispao recept?
2