Moj profil

Praznicna vekna od voca

66
Praznicna vekna od voca

Recept preuzet iz "Velikog Burdinog kuvara", malo prilagodjen po mome… prenosim ga u originalu…

Recept preuzet iz "Velikog Burdinog kuvara", malo prilagodjen po mome… prenosim ga u originalu…

Sastojci

500 gr. brasna
25 gr. kvasca
1/8 l mleka
75 gr. secera
150 gr. margarina
naribane kore limuna
1/3 kasicice kardamoma
170 gr. oljustenog i iseckanog badema
120 gr. seckane pomorandje i limuna (slatko ili iz sirupa)
150 gr. maslaca

Priprema

1.

Izmrvljeni kvasac izmesati sa mlakim mlekom, staviti malo secera, posuti sa malo brasna, prekriti salvetom i ostaviti na toplo oko 20 min.

2.

Od secera, rastopljenog margarina, zumanca, zacina, brasna i kvasca izraditi glatko testo.

3.

Badem, suvo grozdje, kockice pomorandji i limuna dobro izgnjeciti i dodati pripremljenom testu i napraviti ovalnu veknu od oko 4 cm debljine.

4.

Veknu staviti na pleh za pecenje i ostaviti je u zagrejanoj pecnici na 50 stepeni da naraste.

5.

Posle toga temperaturu podesiti na 190 stepeni i peci oko 1 cas.

6.

Premazati sa rastopljenim maslacem i posuti secerom u prahu.

Posluživanje

Ja sam stavila naribanu koru od pomorandje, pola badema, pola oraha, jos i 100 gr. suhog ananasa, a prepolovila grozdje, a odozgo premazala sa pola od kolicine maslaca.
Odlican kolac, veoma ukusan i mirisljav…sto puta bolji od kupovnog…

  • Kuglof(3)
  • Dizano-slatko(1)
  • Bozic-s(1)
  • Christmas(1)
  • Dizano-slatki-kruh(1)
  • Stollen(1)
  • Kuglofi-i-slatka-peciva(1)
  • Kruh i peciva(1)
  • Isprobano(1)

13

hvala cure, hvala tatyana sto si ga probala :))

Divan je, često pravim slične kolače, naravno dodam suve smokve, ušećerene kore od naranče i limuna.

Super recept, a vekna savršenog okusa. Ja sam ovaj puta koristila samo orahe, a uz grožđice, ananas i naranču dodala sam i malo sušenih marelica. Savršeno, a kombinacije sušenog voća su zaista neograničene. Predivan recept, jako mi se sviđa!Slika1 i slika2

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Imotski božićni kuglof
Milicza

Imotski božićni kuglof