Moj profil

Praznicni hleb od bundeve / Holiday Pumpkin Bread

374
Praznicni hleb od bundeve / Holiday Pumpkin Bread

Svima nam se dopao hleb koji se ne mesi i udomacio se u nasim kuhinjama. :)
Ovo je takodje "no knead recipe" i mene je jednako odusevio kao i prvi.
Probajte!

Svima nam se dopao hleb koji se ne mesi i udomacio se u nasim kuhinjama. :)
Ovo je takodje "no knead recipe" i mene je jednako odusevio kao i prvi.
Probajte!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 solja tople vode
1/4 kasicice suvog kvasca
1 1/4 kasicice soli
truncica zacina za pitu od bundeve
3 solje brasna
1 solja = 250 ml
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Izmesati pire, vodu, kvasac, sol, zacin (ja koristim muskatni orascic) i dodati brasno. Zamesiti.

2.

Pokriti vlaznom krpom i ostaviti 12 sati.

3.

Tepsiju posuti palentom. Radnu povrsinu dobro nabrasniti, istresti testo, nabrasniti ga i “istapkati”.

4.

Preklopiti kao koverat, okrenuti, malo “zaokruziti” oblik, staviti na tepsiju i jos malo doterati oblik. Obilno posuti brasnom (i sa strane) i pokriti nabrasnjenom krpom. Ostaviti da raste 1, 5 sat.

5.

Zagrejati rernu na 220ºC. Ostrim nozem popreko zarezati naraslo testo. Na dno rerne staviti posudu sa 5 cm vrele vode.

6.

Peci hleb 30min, okrenuti tepsiju za 180º i peci jos oko 20 min. Gotov hleb ohladiti na resetki.

Posluživanje

Ovde mozete pogledati kako to u originalu izgleda :)
Prijatno!

  • Bundeva(40)
  • Kruh(32)
  • Hleb(7)
  • Kruh-bundeva(6)
  • Tikva(4)
  • Hljeb(3)
  • Bundeva-kruh(3)
  • Kruh i peciva(3)
  • Hleb-bundeva(2)

239

Odlican

Odkako sam napravila prvi put za probu ne silazi s menija kad god imamo domace bundeve.Tko god je probao odusevio se.Uvijek pravim duplu smjesu ali pravila sam i troduplu za blagdane i sl. Jednostavno savrsen! Hvala za recept.

Pravila sam.Kruh je super samo meni treba trodupla mjera bar. Hoće bit ok ako samo povećam sastojke kao u receptu?

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Bundevasti kruh
liljanailieva

Bundevasti kruh