Moj profil

Preeeeefina torta od višanja i čokolade

70 minuta
90
Preeeeefina torta od višanja i čokolade

Nešto jednostavno i nešto jako fino. Taman kombinacija kiselkastih višanja i slatkaste čokolade.... Potvrdila moja obitelj i bliža okolica :)

Mmmmmmm... :)

Nešto jednostavno i nešto jako fino. Taman kombinacija kiselkastih višanja i slatkaste čokolade.... Potvrdila moja obitelj i bliža okolica :)

Mmmmmmm... :)

Sastojci

za
160 g šećera
1 vrećica vanilin šećera
malo soli
100 g maslaca
po želji ruma
pola vrećice praška za pecivo
1,5 staklenka (cca 500g) kompota od višanja
po želji cimeta

Priprema

1.

Odvojite bjelanjke od žumanjaka.

Otopiti maslac i staviti ga sa strane da se malo ohladi.

Na komadiće narežite čokoladu (ne moraju biti lijepi i jednaki komadi. Što različitije, to bolje jer će se čokolada drukčije topiti).

Okrugli kalup za torte (ja sam koristila kalup promjera 26cm) namastite s maslacem i posipajte brašnom.

2.

Istucite snijeg od bjelanjaka (test da li je dovoljno istučen je preokretanje posude naopako :) )

U drugoj posudi izmiksajte žumanjke sa šećerom, vanilin šećerom, cimetom i soli dok se ne zapjeni.

3.

U dobivenu smjesu od žumanjaka umiješajte rastopljeni maslac i rum.

Kad se to pomiješalo, umiješajte i brašno pomiješano s praškom za pecivo.

Ne brinite ako je smjesa pregusta jer to će vam omogućiti da višnje ne padnu na dno kolača.

4.

U sad već gustu smjesu dodajte snijeg (prvo mali dio pa onda ostatak). Nakon toga ubacite nasjeckanu čokoladu i ocijeđene višnje.

Ako vam se smjesa ipak čini pregusta dodajte soka od kompota od višanja ili ruma :)

5.

Dobivenu smjesu izliti u namašćeni kalup i staviti peći u pećnicu na 170°C (pećnica na vrući zrak).

Kolač peći jedno 40ak minuta (probati s čačkalicom da li je pečeno).

6.

Čisto napomena oko količine višanja i čokolade. To možete ili više ili manje. O njihovoj količini ovisi sočnost kolača i da li će kolač biti više čokoladni ili voćni, tako da kad to mjerite, ne možete pogriješiti. :)

Posluživanje

Poslužite lagano posipano sa šećerom u prahu.

Dobar tek!!!

  • Kolaci-torticinja-ovosni(1)
  • Kolaci-visni(1)
  • Kuglofi(1)
  • Torta sa visnjama(1)
  • Pita-torta-so-visni-i-cokolado(1)
  • Visnje-cokolada(1)
  • Kolac-voce(1)
  • Čokolada(1)
  • Biskvit-s-vocem(1)

10

odlicna😁 drugi put cu u tortu dodati  i komadice bijele cokolade..... 😋

Izgleda jako fino. Mislim da će i jako brzo doći na moj repertoar. 🤗

👍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Torta s višnjama
monchislava

Torta s višnjama