Moj profil

Prefino testo za štrudlu

57
Prefino testo za štrudlu

Ovo testo je predivno za obradu,  glatko, meko, bez mnogo sastojaka a izdašno.  Pečena štrudla je sundjerasta i mirisna.  Od ove količine dobiju se dve štrudle u plehu dužine 35 cm.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

450 gr brašna
pola kašičice soli
Filovati
po želji - džem, orasi, mak...
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U činiju u  kojoj ćete mesiti testo izmrviti kvasac,  dodati šećer,  100 gr brašna,  i mlako mleko,  izmešati i ostaviti 15 min da nadodje.

2.

Kada je nadošlo dodati ulje, pavlaku, vanilin šećer, limun šećer a može i narendana korica limuna, žumance, so i  ostatak brašna - 350 gr.  Dobro izmešati pa rukom izraditi testo u loptu i ostaviti pod krpom pola sata.

3.

Zatim ga premesiti i ostaviti još sat vremena pod krpom.

4.

Sada ga istresti na radnu površinu malo pobrašnjenu,  podeliti na dva dela i  razviti dve tanke kore,  prema veličini pleha u kome ćete peći. 

5.

Može se filovati po želji  -  pekmez,  orasi,  mak...  Ja sam ovaj put premazala domaćim džemom od rendanih dunja.  

https://www.coolinarika.com/preview/recept/1094554/

Urolati štrudle i staviti ih na pek papir u plehu,  prekriti da odstoje dok se ugreje rerna.

6.

Premazati umućenim belancetom i peći na 170 stepeni  dok porumene i zamirišu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.