Sta reci ....jedan od omiljenih ....Tradicionalan slovenacki desert za sve ljubitelje dobrog starog gurmanluka . Daleko je jednostavniji za pripremu od svih drugih recepata za prekmursku gibanicu koje sam nasla na internetu ,a verovatno nista manje ukusan . Ko voli neka proba , garantujem da se nece pokajati :)
Sta reci ....jedan od omiljenih ....Tradicionalan slovenacki desert za sve ljubitelje dobrog starog gurmanluka . Daleko je jednostavniji za pripremu od svih drugih recepata za prekmursku gibanicu koje sam nasla na internetu ,a verovatno nista manje ukusan . Ko voli neka proba , garantujem da se nece pokajati :)
Sastojci
Priprema
Prvo pomesati suve sastojke za testo . Nauljiti malo dublji pleh (kao za djuvec) pa po dnu posuti prvu petinu suve smese. Ja koristim istu solju s kojom merim , da bude 3/4 puna .
Umutiti 500 gr krem sira sa jednom kiselom pavlakom i jednim jajetom i to pazljivo rasporediti preko prve petine testa. Posuti drugu petinu suvih sastojaka preko toga.
Preko druge petine testa posuti 100 gr maka pa zatim opet odmeriti 3/4 solje suvih sastojaka i posuti preko toga.
Preko trece petine testa rasporediti 4 narendane jabuke i posuti ih cimetom.Odmeriti opet 3/4 suvih satojaka i time prekriti jabuke.
Preko cetvrte petine testa rasporediti seckane orahe i prekritiih poslednjim delom suvih sastojaka.
Umutiti 1/2 l slatke pavlake sa jednim jajetom i naliti preko pete petine testa.
Peci u vec zagrejanoj rerni na 200 c oko 1 sat mozda i krace (zavisi od pecnice)
Kolac seci kad se ohladi.
Posluživanje
Posuti sa prah secerom po zelji i naravno uzivati u divnim ukusima koji ovaj kolac cine stvarno posebnim . Prijatno :)
21