Moj profil

PrekraŠni Aromatični Muffinsi

73

Ostadoh bez teksta. A to je jaaako rijetko!
Mogu samo UZdahnuti :))

Ostadoh bez teksta. A to je jaaako rijetko!
Mogu samo UZdahnuti :))

Sastojci

cca 34 srednje velika muffinsa
2 cijela jaja
100 g maslaca
2 velike žlice meda
150 ml soka naranče (cca 2 manje voćke)
400 ml mlijeka
600 g brašna (oštro tip 400)
2 paketića praška za pecivo
2 paketića vanilin šećera
200 - 250 g šećera
1 velika žlica kukuruzne krupice (palente)
1 velika žlica ruma za kolače
prstohvat soli
100 g (ili više) komadića fine tamne čokolade
150 g (ili više) sušenog ploda marakuje (može i drugo suho voće)

Priprema

1.

Izmiješati jaja s otopljenim maslacem, medom, rumom, te sokom od naranče i mlijekom. U drugoj posudi izmiješati brašno s palentom, prašcima za pecivo, šećerom i vanilin šećerima te dodati komadiće čokolade i ssssitno rezano suho voće. Smjesa mora biti dooobro promiješana i nesmije biti rijetka.

2.

Mali trik: smjesu ostaviti da odstoji točno pola sata kako bi se sastojci sjedinili (tako se muffinsi bolje ispeku i dignu prilikom pečenja).

3.

Izlijte smjesu u namašćene kalupiće (ostavite 3 milimetara praznog prostora od smjese do vrha kalupića).

4.

Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva – 15-20 minuta, zatim pojačajte temperaturu na 200 stupnjeva i pecite još 5 minuta najmanje (ovisi o jačini pećnice).

5.

Tople izvadite iz kalupića i poslužite (mada su ukusni i hladni, naravno).

Posluživanje

Nisam imala mira dok nisam smućkala zaista zadovoljavajući rezultat.
(Onaj mali trik sam shvatila kada se prva runda ispekla, i digla do pola, a ova druga sačekala prvu, i ta druga ispala savršena. Dakle – obavezno smjesa da odstoji.) Komadići čokolade i voća su rasprostranjeni unutar cijelog kolačića, a oni su meki, slasni i mirisni. Opojni za me..

U slast!

  • Muffinsi(2)
  • Muffins(2)
  • Muffini(1)
  • Muffins-palenta(1)
  • Muffini-slatki(1)
  • Violetic(1)
  • Deserti - Muffins(1)

10

naravno da može i bez toga :) također i tebi..

Pohvala za recept!! :) ..stvarno mi se sviđa..ali imam pitanje..kukuruzna krupica??..može bez toga? Hvala Sve najbolje za Novu godinu!:D

Sada mi je jasno, baš su dekorativni.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)