Ostadoh bez teksta. A to je jaaako rijetko!
Mogu samo UZdahnuti :))
Ostadoh bez teksta. A to je jaaako rijetko!
Mogu samo UZdahnuti :))
Sastojci
Priprema
Izmiješati jaja s otopljenim maslacem, medom, rumom, te sokom od naranče i mlijekom. U drugoj posudi izmiješati brašno s palentom, prašcima za pecivo, šećerom i vanilin šećerima te dodati komadiće čokolade i ssssitno rezano suho voće. Smjesa mora biti dooobro promiješana i nesmije biti rijetka.
Mali trik: smjesu ostaviti da odstoji točno pola sata kako bi se sastojci sjedinili (tako se muffinsi bolje ispeku i dignu prilikom pečenja).
Izlijte smjesu u namašćene kalupiće (ostavite 3 milimetara praznog prostora od smjese do vrha kalupića).
Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva – 15-20 minuta, zatim pojačajte temperaturu na 200 stupnjeva i pecite još 5 minuta najmanje (ovisi o jačini pećnice).
Tople izvadite iz kalupića i poslužite (mada su ukusni i hladni, naravno).
Posluživanje
Nisam imala mira dok nisam smućkala zaista zadovoljavajući rezultat.
(Onaj mali trik sam shvatila kada se prva runda ispekla, i digla do pola, a ova druga sačekala prvu, i ta druga ispala savršena. Dakle – obavezno smjesa da odstoji.) Komadići čokolade i voća su rasprostranjeni unutar cijelog kolačića, a oni su meki, slasni i mirisni. Opojni za me..
U slast!
Kako je tebi ispao recept?
10