Moj profil

Prevrnuta pizza (turnover pizza)

131
Prevrnuta pizza (turnover pizza)

Pizzu na ovaj nacin pravila sam do sada nebrojeno puta ali nikad naci dovoljno vremena da postupak uslikam po fazama, jer recept to zahtijeva! Danas sam se malo potrudila i evo, korak po korak, danasnja varijanta pizze je tu….

Pizzu na ovaj nacin pravila sam do sada nebrojeno puta ali nikad naci dovoljno vremena da postupak uslikam po fazama, jer recept to zahtijeva! Danas sam se malo potrudila i evo, korak po korak, danasnja varijanta pizze je tu….

Sastojci

za
tijesto
350 gr brasna
1 kasika ulja
suhi kvasac,soli, secera, mlake vode po potrebi
fil za pizzu
slanina, sir u fetama, sampinjoni, kare, sunka, origano, masline, kecap

Priprema

1.

Zamijesite glatko tijesto kao za kruh i ostaviti da se volumen udvostruci a zatim istresti na pobrasnjenu povrsinu i podijeliti tijesto na kolicinu pizza koje cete praviti. Oblikujte loptice i
pokrijte ih dok ne zavrsite fazu punjenja zdjelica.

2.

Zdjelice u kojima cete peci pizzu, moraju biti otporne na visoku temperaturu. Premazite ih sa jednom sniticom slanine, tek toliko da bi se origano mogao zadrzati na stranicama

4.

Lopticu tijesta rukama razvucite u velicinu obruca posude. Nanesite preko zdjele a prstima lagano pritisnite krajeve koji prelaze , uz zdjelu.

5.

Zdjelice slozite na plitku tepsiju, premazite bjelancetom stavite u zagrijanu rernu i pecite dok ne porumene

6.

Sluzite je prevrnutu na tanjuru tako da zdjela dodje gore a tijesto “legne” na tanjur. Lagano prstima odvojite tijesto od zidova zdjelice, podignite je i to je to
Ova je bila sa jajetom i asparagusom!
Pomalo lici na punjeni klobuk sampinjona ili neku drugu vrstu gljive!

7.

odvajanje od zdjelice!

8.

napokon, prevrnuta, sa sadrzajem u klobuku :-)

9.

Dobar tek!

Posluživanje

Kompletan sadrzaj pice pustice svoje sokove koji ce se prilikom prevrtanja vratiti u “tanjur” od tijesta. Pizza je izvanredna a mozete je puniti cime zelite, kao i ostale pizze koje radite.
Interesantna je takodje pizza sa mljevenim mesom….nekad davno sam i to radila ali sliku ovog momenta ne mogu pronaci. Probajte i javite kako vam se dopada. Prijatno!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima