Moj profil

Prevrnuti kolač sa bananama i karamelom

60 minuta
38
Prevrnuti kolač sa bananama i karamelom

Svima poznata priča... Imam par komada prezrelih banana. Umjesto keksa, palačinki i muffina htjela sam nešto konkretnije. Već sam radila prevrnuti kolač sa ananasom pa pomislih mora biti i verzija sa bananama. I bila sam u pravu... Pa se bacih na posao. ;) Rezultat je mirisan, mek, sočan kolač. Recept u originalu: Sarah Fennel

Svima poznata priča... Imam par komada prezrelih banana. Umjesto keksa, palačinki i muffina htjela sam nešto konkretnije. Već sam radila prevrnuti kolač sa ananasom pa pomislih mora biti i verzija sa bananama. I bila sam u pravu... Pa se bacih na posao. ;) Rezultat je mirisan, mek, sočan kolač. Recept u originalu: Sarah Fennel

Sastojci

za
Podloga:
85 gr otopljenog maslaca
2 kom banane
1 kom banana
42 gr otopljenog maslaca
1 kom jaje (sobne temperature)
110 gr grčkog jogurta

Priprema

1.

Zagrijati pećnicu na 180 st celzijusa.

Pomiješati otopljeni maslac i smeđi šećer te rasporediti po dnu kalupa. Na to posložiti ploškice banane.

2.

U zdjeli štapnim mikserom izmikasti bananu da bude kašasto, dodati jaje, otopljeni maslac, jogurt, šećer, ekstrakt vanilije i to sve fino pjenjačom sjediniti. Zatim ubacite brašno sa pzp i soli i dobro promiješati.

3.

Smjesu pažljivo preliti preko banana. Peći 40 min dok biskvit fino ne pozlati. Kad je kolač ispečen, ostavite ga 10 min da odstoji prije nego li skinete kalup i preokrenete kolač na pladanj/stalak.

Uz ovaj kolač izvrsno će pasati sladoled od vanilije.

Posluživanje

U smjesi za biskvit možete slobodno jogurt zamjeniti mileramom. Ja sam stavila mileram jer nisam imala grčki jogurt. Isto tako u biskvit sam također stavila smeđi šećer.

  • Banane(1)
  • M(1)
  • Karamela(1)
  • Banana-kolac(1)

1

😍😋👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)