Moj profil

Prevrnuti krem kolač sa jabukama i orasima

155
Prevrnuti krem kolač sa jabukama i orasima

Tako lagan, nežan i osvežavajuć...a kombinacija ukusa pruža nezaboravno iskustvo. ;) Meki žuti biskvit sa pečenim jabukama, krem sa mlevenim orasima, šlag i odozgo cimet. Ovo je inače moja modifikovana i obogaćena verzija maminog recepta za klasični prevrnuti kolač s jabukama koji ide samo sa šlagom, a koji je verujem mnogima od vas poznat. Ako volite taj kolač, a ipak želite da probate nešto malo drugačije, nećete pogrešiti ako se odlučite za ovaj desert. :)

Tako lagan, nežan i osvežavajuć...a kombinacija ukusa pruža nezaboravno iskustvo. ;) Meki žuti biskvit sa pečenim jabukama, krem sa mlevenim orasima, šlag i odozgo cimet. Ovo je inače moja modifikovana i obogaćena verzija maminog recepta za klasični prevrnuti kolač s jabukama koji ide samo sa šlagom, a koji je verujem mnogima od vas poznat. Ako volite taj kolač, a ipak želite da probate nešto malo drugačije, nećete pogrešiti ako se odlučite za ovaj desert. :)

Sastojci

3 kašike šećera
Za biskvit
100 g šećera
rendana korica limuna
100 ml mleka
Još
3 kesice (120g) šlaga
250 ml mleka
cimet za posipanje (po želji)

Priprema

1.

Jabuke očistite, presecite na četvrtine i polijte ih sokom od limuna. U pleh stavite papir za pečenje pa poslažite jabuke, i pospite preko 3 kašike šećera svugde ravnomerno. Stavite peći jabuke u prethodno ugrejanu pećnicu na 250 stepeni, oko 25 minuta, a za to vreme pripremite biskvit. Moj pleh je 34x20 cm.

2.

Biskvit:

Umutite mikserom jaja sa šećerom i vanilin šećerom i miksajte dok se lepo ne zapeni smesa, 15-20 min. Dodajte rendanu koricu limuna, zatim mleko i na kraju brašno pomešano sa praškom za pecivo. Sve zajedno sjedinite na najmanjoj brzini. Sada izvadite iz pećnice jabuke i prelijte ih smesom za biskvit, smanjite pećnicu na 180 stepeni i stavite peći oko 25 minuta. Proverite čačkalicom da li je pečeno. Kada se biskvit malo prohladio, prevrnite ga na odgovarajuću tacnu tako da jabuke dođu gore i skinite papir. Ostavite da se ohladi do kraja.

3.

Krem:

Razmutite prašak za puding u malo mleka od 500 ml sa šećerom, a ostatak stavite na šporet da proključa. Skuvajte puding, prekrijte prozirnom folijom i ostavite da se prohladi. Dodajte omekšali puter ili margarin i šećer u prahu i sve dobro izmešajte i penasto izradite mikserom. Na kraju dodajte mlevene orahe.

4.

Ohlađeni biskvit sa jabukama premažite kremom i umućenim šlagom. Po želji pospite cimetom.

5.

Kolač dobro ohladite i uživajte u njemu. :)

6.

P.S. Kolač nije presladak pa ko voli slađe neka jabuke pospe sa više šećera po ukusu, a takođe zavisi i od vrste jabuka, koliko su slatke.

  • Jabuke(2)
  • Prevrnuti-kolac(2)
  • Jabuka-kolac(2)
  • Kolac-sa-jabukama-i-orasima(2)
  • Orasi(2)
  • Jabuke-u-kolacima(1)
  • Jabuka-kolaci(1)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Torti-kolaci(1)

15

Dormar, baš mi je drago da to čujem!👋

odličan jesenski kolač. ove jeseni sam ga 2 puta pripremila i znam da će i ubuduće biti na izboru omiljenih!

Hvala Mario!🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zdrav kolac od jabuka
sandra5

Zdrav kolac od jabuka

Kolač s jabukama
mery123

Kolač s jabukama