Moj profil

prhka fina pita

60 minuta
100
prhka fina pita

ako ste radili "berlinsku pitu",onda će vam se svidjeti i ovaj lijepi starinski kolač,razlika je u malim nijansama,tj.u pripremi kreme...za sve vas koji ste tražili da postavim recept..

ako ste radili "berlinsku pitu",onda će vam se svidjeti i ovaj lijepi starinski kolač,razlika je u malim nijansama,tj.u pripremi kreme...za sve vas koji ste tražili da postavim recept..

Sastojci

za
tijesto
100g. putera/maslaca
premaz
5-6 velikih žlica pekmeza po ukusu
krema
4 bjelanjka,čvrsti snijeg
50g. Kokosa brašna Dolcela
aroma po ukusu,rum,par kapi ekstrakta vanilije ili jedna vrećica vanilin-burbon šećera

Priprema

1.

tijesto

umutite žutanjke i šećer,narezati maslac na listiće,dodavati brašno izmiješano sa praškom za pecivo.rukom,lagano izraditi glatko tijesto.

tijesto podijeliti na dva dijela.jedan dio odmah zazvući na veličinu posude za pečenje(koju ste prethodno pouljili).drugi dio tijesta ostavite u frižider na 15 minuta.

2.

premažite pekmezom,ja sam koristila svoj domaći džem od kajsije,dok se drugi dio tijesta "odmara" u frižideru vi pripremite šaum-kremu, u čvrsti snijeg bjelanjaka i šećera,dodajte kokos,mljevene orahe i aromu po želji,može to biti par kapi ekstrakta vanilije ili rum,kremicu lagano stavite  na pekmezom premazano tijesto,pa preko kreme naribati ostatak tijesta,onaj dio iz frižidera.

3.

pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 190 stupnjeva cca- 35 minuta.

Posluživanje

ja sam pitu pekla u manjem kalupu, 20x20cm. ako nemate vremena ribati drugi dio tijesta  možete ga lagano rukama izmrviti... prohladite pitu i ukrasite mješavinom šećera u prahu i sitno samljevenog kokosa.

  • Fini kolači(2)
  • Kolaci-piti(1)
  • Isprobati-slatko(1)
  • Starinski-recepti(1)
  • Retro-je-in(1)
  • Starinski kolaći(1)
  • Print(1)
  • Pita-slatka(1)
  • Lenja-pita(1)

15

Hvala Ljubice na isprovanju i prezentaciji i drago mi je da si zadovoljna. 

Lako se priprema, upravo je pečem ,pa ću kasnije priložiti slikicu,,,

Renata hvala ti,da,slična londonericama-sve su to manje-više varijacije na temu iste..

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Berry pita
unikatica

Berry pita