Moj profil
draska10
20.11.2013.

Prhka makovnjača

27

Za one koji vole da osjete okus maka više nego okus tijesta, evo jedne makovnjače (može biti i orehnjača) od prhkog tijesta.

Za one koji vole da osjete okus maka više nego okus tijesta, evo jedne makovnjače (može biti i orehnjača) od prhkog tijesta.

draska10
20.11.2013.

Sastojci

tijesto
250 gr brašna
1 jaje
1/4 praška za pecivo
100 gr maslaca (margarina)
2 žlice vrhnja
0,5 dcl mlijeka
1/2 kvasca
sol i malo šećera
nadjev
200 gr mljevenog maka
100 gr šećera
1 vanilin šećer
0,7 dcl mlijeka
limunova korica
po želji cimet i rum

Priprema

1.

U brašno izmrvite maslac ili margarin, dodajte kvasac, prašak za pecivo, jaje, vrhnje, mlijeko, malo soli i malo šećera. Zamijesite tijesto i ostavite 10-tak  minuta.

2.

Razdijelite na 2 dijela , razvaljajte ih, namažite nadjevom , savijte i stavite u nauljeni pleh, i pecite na 180 c oko 50 minuta.

3.

Nadjev: mljeveni mak pomiješati sa šećerom, vanilin - šećerom, limunovom koricom i preliti kipućim mlijekom.

Posluživanje

Pečeno posuti prah šećerom i uživati u prhkom tijestu i maku.

  • Prhka-makovnjaca(1)
  • Makovnjaca(1)
  • Kolač od maka(1)
  • Brza-makovnjaca(1)
  • Makovnjaca-orehnjaca(1)
  • Mak(1)

4

rdaca, ne znam sto da ti kazem: kad se stavi limun, mozda malo ruma, mozda cak i malo meda, pa se to pomijesa s mlijekom....mozda ce biti manje gorko. U svakom slucaju vrijedi probati.

Izgleda mi jako lijepo,volim mak,ali bas nemam srece sa njim.Nekako mi uvijek bude gorak.

Blazenka1953, hvala na komplimentima:) 

Savijeno tijesto se odmah stavi peci, ne treba se nista cekati. U biti i tek zamijeseno tijesto mozete odmah razvaljati. Poanta ove makovnjace je upravo u tome sto se ne mora cekati da se digne, odmori, odstoji.