Za pripremu prhkog tijesta važno je koristiti hladan maslac narezan na listiće, a prije početka izrade tijesta možete kratko ohladiti i brašno i šećer.
Moj profil
Prhka pita s borovnica je desert koji nas podsjeća da višak voća vrlo lako možemo iskoristiti na ukusan način. Jednostavno tijesto uspijeva svima, važno je samo pratiti korake pripreme i paziti na temperaturu sastojaka. Mi smo u ovom receptu koristili borovnice koje lako može zamijeniti bilo koje drugo voće.
Prhka pita s borovnica je desert koji nas podsjeća da višak voća vrlo lako možemo iskoristiti na ukusan način. Jednostavno tijesto uspijeva svima, važno je samo pratiti korake pripreme i paziti na temperaturu sastojaka. Mi smo u ovom receptu koristili borovnice koje lako može zamijeniti bilo koje drugo voće.
Sastojci
Priprema
1.
Pomiješajte glatko i oštro brašno, šećer u prahu i prašak za pecivo, dodajte mljevene bademe, vanilin šećer, limun šećer, maslac narezan na listiće i razradite u mrvičastu strukturu.
2.
Zatim dodajte žumanjke pa umijesite tijesto, po potrebi dodajte malo vode (ili kiselog vrhnja).
3.
Trećinu tijesta odvojite i zamotajte u prozirnu foliju te stavite u zamrzivač.
4.
Tijesto razvaljajte i stavite u lim za pečenje (35 x 20 cm) obložen papirom za pečenje. Preko tijesta rasporedite oprane i osušene borovnice.
5.
Tijesto koje se dobro ohladilo i postalo čvrsto naribajte preko borovnica. Pitu pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 25 minuta, odnosno do zlatne boje.
Posluživanje
Pečeni kolač ohladite pa ga posipajte Vanilin šećerom u prahu, narežite na kocke i poslužite.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara