Moj profil

Prhka pita s medom i ljubičastim batatom

75 minuta
16
Prhka pita s medom i ljubičastim batatom

Ljubiĉasti batat je izvrstan za slastice,okusom podsjeća na kestene,nije bljutavo sladak,rekla bi ja da je ovo batat s karakterom.:)Tijesto je prhko,klasika bez šećera,s medom.I u nadjev ide malo meda..od amorfe.A može i bilo koji cvjetni med.Ova ljubiĉasta boja je zgodna,pod uvjetom da volite boje:)

Ljubiĉasti batat je izvrstan za slastice,okusom podsjeća na kestene,nije bljutavo sladak,rekla bi ja da je ovo batat s karakterom.:)Tijesto je prhko,klasika bez šećera,s medom.I u nadjev ide malo meda..od amorfe.A može i bilo koji cvjetni med.Ova ljubiĉasta boja je zgodna,pod uvjetom da volite boje:)

Sastojci

za
Tijesto
30 dkg brašna
prstohvat soli,limunova korica
1 jaje(žutanjak)
20dkg margarina/manje treba masti ako je odaberete
2 žlice meda
ledene vode po potrebi
Nadjev od batata
50 dkg sirovog batata
2 žlice meda
20 dkg mliječnog namaza
0,5 dcl mlijeka
2žlice gustina
žliĉica praška za pecivo
snijeg od 1 bjelanjka
Glazura
1 žlica margarina ili 2 žlice ulja

Priprema

1.

Umjesite prhko tijesto od brašna,mrvicu soli,limunove korice,meda,margarina ili masti ,jajeta i malo ledene vode.Tijesto stavite u hladnjak da počine.Tepsiju namastite i pobrašnite.

2.

Operite ,ogulite i narežite ljubičasti batat.Stavite da se skuha.Kad je mekan,dobro ga ocijedite.Neka se sasvim ohladi.

3.

El.mikserom umutite snijeg od bjelanjka.U drugoj posudi umutite batat,mliječni namaz(ne sirni,ne sir),med,malo mlijeka,gustin,te malo praška za pecivo.

4.

Razvaljajte polovicu tijesta,stavite u tepsiju,malo pecite (oko 8 minuta).Na temperaturi od 175*C.Tijesto će vam porumeniti brže jer je med u njemu.A zbog mokrog nadjeva dobro ga je prije malo zapeći.Sad izvadite tepsiju,na tijesto rasporedite nadjev.Pokrijte drugom polovicom tijesta.Nabockajte ga vilicom i stavite peći.Na istu temperaturu oko 20minuta.Veličina tepsije je 34·20 cm.

5.

Gotovu pitu izvadite,ohladite i stavite glazuru ili jednostavno pošećerite.Meni je danas bijela čokolada bila odabir.

Posluživanje

Ohlađenu pitu režite na kockice i to je to.Uz skoro sve normalne napitke pristaje.Vi odaberite koji su vama mili.Uživajte.

  • Dobroblue(1)
  • Cool-ideja(1)
  • Batat(1)
  • Batat-ljubicasti(1)
  • Prhke-pite(1)

9

Ajme divan li je,ovako ljubičanstven!

bas simpatican kolac, prelepe boje...a ja volim boje i med takodje 🙂

Moja iskrena preporuka je ovaj batat.Zbog okusa.Ovaj je iz mog vrta ,a flance sam kupila.Dakle tko ima vrt,može sam uzgojiti.Uzgoj batata nije zahtjevan,lakše se uzgoji nego krumpir.:)

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Prhka pita sa borovnicama
vonzi

Prhka pita sa borovnicama

Prhka pita sa bananama
ratatouille

Prhka pita sa bananama