Moj profil

Prhke štrudlice s jabukama

56
Prhke štrudlice s jabukama

Jednostavne za napraviti, umjereno slatke, a toliko prhke da se tope u ustima.

Jednostavne za napraviti, umjereno slatke, a toliko prhke da se tope u ustima.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Za 48 komada:
Tijesto
200 g maslaca
70 g kiselog vrhnja 20% mm (ako nemate, stavite još 1 žumanjak)
Nadjev
2 jabuke, 300 g očišćenih
50 g džema od marelice
malo cimeta
1 žlica (15 g) krušnih mrvica
1 žličica ekstrakta vanilije
naribana korica pola limuna
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Tijesto:

U zdjeli izmiješati brašno, šećer u prahu i prašak za pecivo.

U brašno utrljati hladan maslac narezan na listiće i kad se dobije mrvičasta smjesa, dodati žumanjak i kiselo vrhnje. Ako nemate kiselo vrhnje, dodajte još 1 žumanjak.

Zamijesiti tijesto, tek da se sastojci povežu.

Umotati u prozirnu foliju i spremiti u hladnjak na pola sata.

2.

Nadjev:

Jabuke oguliti, očistiti i narezati na kockice. Pomiješati sa džemom od marelice, vanilin šećerom, cimetom, ekstraktom vanilije i krušnim mrvicama. Podijeliti na 4 jednaka dijela.

(Jabuke se ne kuhaju).

3.

Izrada:

Tijesto podijeliti na 4 jednaka dijela.

Svaki razvaljati u pravokutnik 16 x 28 cm (u paketiću od papira za pečenje).

Po sredini duže strane pravokutnika staviti nadjev u obliku uskog valjka. Prebaciti jednu stranu praznog tijesta preko nadjeva, pa pomoću papira urolati tijesto. Krajeve rolade dobro spojiti. Slagati na lim obložen papirom za pečenje tako da je spoj s donje strane.

Gornji sloj tijesta zarezati otprilike svakih 2 cm.

Peći na 180°C oko 27 minuta ili dok roladice ne počnu dobivati boju.

Pečene prohladiti 1-2 minute pa rezati po zarezima do kraja.

Hladne posuti šećerom u prahu.

Napomena: Štrudlice nemojte držati u kutiji kako ne bi omekšale od jabuke.

  • Štrudlice(3)
  • Jabuke(2)
  • Prhki-kolaci-strudlice(1)
  • Prhko(1)
  • KOLAČI- SITNI(1)
  • Nadjev(1)
  • Prhko-testo(1)
  • Aromatično(1)
  • Jabuke-kolaci(1)

12

KRASNE SU SA JABUKAMA !!

Hvala ♥

Predivne štrudlice!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Štrudla od jabuka & dunja
AnaS

Štrudla od jabuka & dunja