Oduševile me čokolade sa okusom limuna i ja se malo poigrala, ma uvijek je domaće sa domaćim sastojcima najbolje
Oduševile me čokolade sa okusom limuna i ja se malo poigrala, ma uvijek je domaće sa domaćim sastojcima najbolje
Sastojci
Priprema
Za kremu radite lemon curd, meni je moj najjednostavniji i najbolji.
I još napravite ganash kremu, ugrijte slatko vrhnje do pred vrenje i tada prelijte preko izlomljene čokolade, miješajte dok ne dobijete finu kremu. Pustite da se ohladi.
Od navedenih sastojaka napravite tijesto i koje se ne lijepi i stavite u frižider.
Izvaljajte ga i režite u krugove, neka vam gornja ima rupu. Pecite 8-10 minuta.
Kad se ohladi cijele krugove složite za punjenje a one sa rupom pospite štaub šećerom sa limun šećerom.
Uzmite dvije žlice lemon curda i dobro pomiješajte sa čokoladom. Ako volite intenzivan okus limuna u čokoladi možete slobodno dodati više.
Stavite u dresir vrećicu i punite pune krugove. Prekrijte pošećerenim šupljim krugovima.
Upotrijebljena je ova krema sa oranž curdom
Od ovog tijesta rađene su veće košarice i punjene kremom iz ovih šubarica
u obliku cvjetića sa tom čokolimun kremom
Posluživanje
Najbolji su nakon dan dva ili više.
Ostalo još lemon curda od tvoje roladice i ovi keksići su bili pun pogodak i pravo osvježenje na božićnom stolu!!!
Madifi evo ti lemon curd
17