Moj profil

Prhko tijesto sa bademom

79
Prhko tijesto sa bademom

Prhko tijesto za podlogu svih vrsta slatkih pita i za izradu prhkih keksa.

Prhko tijesto za podlogu svih vrsta slatkih pita i za izradu prhkih keksa.

Sastojci

Mjere su samo za podlogu Ø22 cm
25 g mljevenih badema (neoguljeni)
20 g gustina
1 žličica praška za pecivo
1 prstohvat soli

Priprema

1.

Podloga:

Skupa prosijati brašno, gustin, sol i prašak za pecivo.

Pjenasto izraditi maslac sa šećerom u prahu, ručno (pomoću vilice ili rezača za tijesto) ili mikserom. Dodati žumanjak i nastaviti miješati dok se ne poveže sa maslacem.

Onda dodati mljevene bademe i smjesu sa brašnom pa umijesiti tijesto.

Umotati u prozirnu foliju i spremiti u hladnjak na pola sata.

Tijesto razvaljati na papiru za pečenje na veličinu dna kalupa pa prebaciti u kalup. Prstima ili dnom čaše ravnomjerno utisnuti na dno kalupa, nabosti vilicom i peći 15 minuta na 180°C ili dok rubovi ne dobiju zlatno smeđu boju.
Ovo su mjere samo za podlogu. Za izradu i bočnih strana pite, uduplajte sve sastojke i stavite cijelo jaje (ne 2 žumanjka).

2.

Keksi:

Od ohlađenog tijesta praviti roščiće ili razvaljati na 0,5 cm debljine i kalupom izrezivati oblike po želji. Peći dok rubovi ne počnu dobivati boju.

Za kekse uduplati sastojke, samo staviti 1 cijelo jaje, ne 2 žumanjka.

  • Rumenjak-krhko-testo(1)
  • Keks(1)
  • Biscuits-is(1)
  • Print(1)
  • Tijesto-prhko(1)
  • Keksi(1)
  • Keksići(1)
  • TIJESTO(1)
  • Pite(1)

4

Hvala 🤗

Bajamasto je najukusnije)))

I za kolačiće upotrebim samo žumanjak, inače mi je to jedno od najdražih tijesta za sitne kolačiće. 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Dukan prhko tijesto
lorelei8

Dukan prhko tijesto