Moj profil

Priganice (ustipci) sa heljdinim brasnom

60 minuta
79
Priganice (ustipci) sa heljdinim brasnom

Najljepsi su dok su vruci, ali ni hladnima mane nema.

Najljepsi su dok su vruci, ali ni hladnima mane nema.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

400 g mekog psenicnog brasna
100 g heljdinog brasna
1 kasicica soli
1 kasicica secera
1,5 kasicica suvog kvasca
1 dl tecnog jogurta
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Izmijesajte obje vrste brasna, dodajte so, secer i kvasac i sve umijesajte. Dolijte u sredinu jogurt i uz stalno mijesanje doljevajte toplu vodu. Tijesto treba da bude mekano, kao za hljeb. Pokrijte cistom krpom i ostavite na toplo mjesto bez promaje da narasta.

2.

Nakon pola sata, premijesite tijesto i opet pokrijte, neka jos jednom naraste, pa ga i posljednji put premijesite.

3.

U dublju serpu sipati 3 prsta ulja za przenje i dobro ga ugrijati – ne smije da bude pregrijano, jer ce priganice spolja brzo potamnjeti, a unutra ce ostati neprzene.

4.

Nauljenom kasikom vadite tijesto i spustajte u vruce ulje. Serpu protresite, da se priganice same okrenu ili se pomozite kasikom.

5.

Przene priganice vadite na salvetu da se ocijede od suvisnog ulja.

Posluživanje

Ako zelite slanu varijantu – jedite ih vruce sa domacim skorupom ili sirom, uz jogurt. Ukoliko ste, pak, ljubitelj slatkog, najjednostavnije je da ih pospete secerom u prahu, ili da ih posluzite uz med, dzem, kremic.
Prijatno!

  • Heljda(4)
  • Ustipci(4)
  • Pecivo(3)
  • Priganice(2)
  • Przeno-testo(1)
  • Testa-i-peciva(1)
  • Brashno-od-heljde(1)
  • Uhstipci(1)
  • Heljda-brashno(1)

22

TashaNa, divni su ti ustipci, pravim ja i ove, divni su ti, ovo ja zovem kvasni ili hljebni jer ide germa, oni sa heljdinim su sa praskom za pecivo, manje upiju masnoce zato ih cesce pravim...

Priganica, nasa miljenica, naraocito subotom ujutro :))))))))))))))))))))))))))

ovo pravim koliko je sjutra!!!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Husarski uštipci
zavajun

Husarski uštipci