Kad smo ovog ljeta bili kod prije na ručku,uz pečenje s roštilja servirala nam je ovaj divni grah.Strašno nam se dopao pa sam iskoristila ovo zahladjenje i jučerašnju buru za njezin grah.
Kad smo ovog ljeta bili kod prije na ručku,uz pečenje s roštilja servirala nam je ovaj divni grah.Strašno nam se dopao pa sam iskoristila ovo zahladjenje i jučerašnju buru za njezin grah.
Sastojci
Priprema
Svo povrće nasjeckati na manje kocke,osim pomidora.
Ja sam izvadila chilli papričici sjemenke jer su veoma ljute.
U širu posudu staviti ulja da skoro pokrije dno i svo povrće staviti na vruće ulje.Dinstati na laganoj vatri,pokriveno 15-tak minuta.Procijediti grah pa ga dodati s ajvarom povrću.Začiniti solju,parikom i paprom,promiješati i ne dodavati vodu.Poklopiti i pirjati još 15-tak minuta.
Oguliti pomidor,nasjeckati na kockice pa dodati u grah,promiješatii poklopiti.Pomidor će pustiti svoju tekućinu,ali ipak povremeno promiješajte da ne zagori.
Nakon desetak minuta prija stavi grah u pećnicu i samo kratko zapeče da se uhvati korica.
Ja nisam,bilo je dovoljno gusto i ukusno pa smo se MM i ja složili da nam pečenje nije potrebno.
Uz tople roščiće,pečene krmenadle i ovaj grah,imali smo odličan ručak.
Kako je tebi ispao recept?
9