Moj profil

Princes krofne

244
Princes krofne

Predivne, bozanstvene, ljupke male kaciperke sa svojim malim slatkim kapicama posutim secerom u prahu kao da piucu svojim tananim glasicima….najjlepse smo, najlepse!!! I jesu, ogrnute raskosnim haljinama zlatne boje sunca, oivicene nebeskim belilom oblaka u vidu vanil krema….prhke i tako hrabro prkosne i istrajne da im se dive sve uprte oci posmatrajuci kako na svojoj pisti bljeste slatke, naaajsladje!

Predivne, bozanstvene, ljupke male kaciperke sa svojim malim slatkim kapicama posutim secerom u prahu kao da piucu svojim tananim glasicima….najjlepse smo, najlepse!!! I jesu, ogrnute raskosnim haljinama zlatne boje sunca, oivicene nebeskim belilom oblaka u vidu vanil krema….prhke i tako hrabro prkosne i istrajne da im se dive sve uprte oci posmatrajuci kako na svojoj pisti bljeste slatke, naaajsladje!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Testo
3.5 dcl vode
100gr. masti
150gr. brasna
4 veca jaja
prstohvat soli
Fil-1
8 celih jaja
10 kasika secera
14 kasika gustina
1 l. mleka
50 gr. margarina za kolace sa ukusom slatke pavlake
Fil-2
2 kesice slag-krema od vanile ili slatke pavlake
Dekoracija
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Uliti vodu u serpu i dodati mast.

2.

Uzvriti vodu sa mascu na srednjoj temperaturi i dodati prstohvat soli.

3.

Nakon sto je uzvrila, skinemo sa ringle i dodamo odjednom svo brasno i snazno mesamo varjacom.

4.

Vratimo na ringlu i dalje mesajuci snazno sve dok se grudvice ne razbiju i testo pocne da se odvaja od stranica serpe.

5.

Ostavimo da se testo ohladi tako u serpi do pola.

6.

Kad je mlako dodajemo jedno po jedno jaje i mutimo mikserom sa spiralnim nastavcima.

7.

Tepsiju oblozimo papirom za pecenje i stavljamo testo velicine veceg oraha kasikom ili ga istiskujemo kroz poslasticarsku vrecu sa zvezdastim nastavkom.

8.

Paziti jer princes krofne narastu duplo i treba izmedju njih ostaviti mesta sa svih strana, jedino ce tako svaka uspeti da lepo naraste u visinu i bude prhka sa svih strana.

9.

Pecemo na 225 stepeni prvih 10 minuta, zatim smanjimo na 200 i pecemo narednih 20-tak minuta tj. dok ne poprime lepu zlatnu boju princeza.
Fil I :

10.

U serpi sa duplim dnom umutimo mikserom jaja i secere da bude penasto i gusto, dodamo gustin i miksajuci na najnizoj brzini i mleko.

11.

Skuvamo da bude lepa, gusta i glatka krema. Izrucimo je u ciniju i premazemo odgore parcetom margarina da se ne stvori korica.

12.

Nakon sto se ohladilo dodamo margarin i dobro izmiksamo da nema grudvica.
Fil II :

13.

Umutimo slag-kremu od vanile ili slatku pavlaku.

14.

Princeze secemo nazubljenim nozem dok su jos vruce.

15.

Filujemo zutim kremom pa slagom.

16.

Pospemo secerom u prahu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+8

Pogledaj sve fotke